يتربع عصير المانجا على عرش العصائر اللذيذة والمنعشة، ولا سيّما في الصيف، وهذا العصير لا يقتصر فقط على الطعم الرائع بل يمتد ليشمل فوائد صحية للجسم، فهو يحتوي على فيتامينات ومعادن هامة للجسم، مثل فيتامين سي والمنجنيز والحديد وغيره.
طريقة عمل عصير المانجا
ستحتاجين إلى:
- 3 (ثمرات مانجو)، مقشرة ومقطعة.
- 2 كوب (ماء).
- 2 ملعقة كبيرة (سكر).
طريقة التحضير:
- في البداية عليكِ اختيار ثمرة مانجو طرية و ناضجة، ثم قومي بتقشيرها وتخلّصي من القشر و كذلك البذر.
- ضعي ثمرتي المانجو في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي الماء و السكر واخلطيهم جيدًا.
- ثم صفي العصير لتتخلصي من الشعر والألياف.
- يُصب العصير في أكواب التقديم، ويمكنك إضافة مكعبات الثلج إذا أردتي.
طريقة عمل عصير المانجا والموز
المكونات:
- 1 كوب من (لبن الزبادي).
- 1 ثمرة من (المانجا المقطعة إلى مكعبات).
- 1 كوب من (عصير البرتقال الطازج).
- 1 ثمرة من (الموز المقطع إلى حلقات).
طريقة التحضير:
- ضعي مكعبات المانجا في الخلاط الكهربائي ثم أضيف إليه قطع الموز، ولبن الزبادي، وعصير البرتقال.
- اخلطي المكونات جيدًا إلى أن يصبح قوام المزيج ناعمًا.
- اسكبي العصير في أكواب التقديم ثم قدّميه مباشرةً.
طريقة عمل عصير المانجو والأفوكادو
المكونات:
- 1/2 كوب من الماء.
- 2 كوب من (المانجا المقطعة).
- 1 كوب من (عصير البرتقال).
- 1 ثمرة من (الأفوكادو).
- رشة من أوراق النعناع.
طريقة تحضير العصير:
- نقشّر ثمرة الأفوكادو ثم نُقطعها إلى قطعٍ صغيرة.
- نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلًا من المانجو، والأفوكادو، والنعناع، والماء، وعصير البرتقال.
- نخلط المكونات جيدًا حتى يصبح قوام المزيج متجانسًا.
- نسكب العصير في أكواب التقديم. نضع العصير في الثلاجة ونتركه يبرد ثم نقدمه.
القيم الغذائية في عصير المانجو
تتميز فاكهة المانجو بالقيمة الغذائية العالية لها، مما يجعلها لا تقتصر على الطعم اللذيذ والمنعش فقط
بل تمتد لتشمل الكثير من الفيتامينات والمعادن المختلفة اللازمة للجسم، أهمها:
- العديد من الفيتامينات، أهمها: فيتامين أ، وفيتامين ب1، وفيتامين ب5،
وفيتامين ب 6، وفيتامين سي، وفيتامين ك، وفيتامين هـ - أكثر من 60% من الاستهلاك اليومي الموصى به من حمض الاسكوربيك.
- بالإضافة إلى ذلك فهي تحتوي على الكولين، وحمض الفوليك، وحمض بانتوثينيك،
- مستويات عالية من المعادن، مثل: الكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والزنك، والمغنيسيوم،
والمنجنيز، والسيلينيوم، والنحاس. - 130 سعر حراري بالإضافة إلى 31 جرام تقريباً من السكر،
ولكن قد يكون ذلك من الجوانب السلبية القليلة لعصير المانجا.
