أسهل طريقة عمل «الدجاج بالكاجو»

يعتبر الدجاج من الأكلات المفضلة لدى أغلب الأشخاص أكثر من اللحم، ولكنهم يبحثون عن طرق جديدة لطهيها، لذا نقدم لك طريقة عمل الدجاج بالكاجو. 

٦٠٠ جرام فيليه الدجاج مقطع لقطع صغيرة.

 ٣ ملعقة صغيرة كورن فلور.

١ ملعقة صغيرة زيت سمسم.

 ١ ١/٢ ملعقة كبيرة صوص الصويا.

 ٢ ملعقة كبيرة زيت طهي.

 ١ فلفل أحمر أو أخضر قطع كبيرة.

٥ كراث أخضر مقطع شرائح بالطول.

 أرز مطهو على البخار للتقديم.

إخلطي الدجاج مع الكورن فلور وزيت السمسم ١ ملعقة من صوص الصويا في طبق متوسط.

سخني ٣ ملعقة صغيرة من زيت الطهي في "وك" أو طاسة كبيرة حتى يبدأ في التبخر. أضيفي قطع الفلفل والكراث وحمريها لمدة ١-٢ دقيقة حتى تصبح طرية ثم أخرجيها. 

أضيفي ٣ ملعقة صغيرة من الزيت ثم حمري الدجاج حتى يصبح لونه بني. حوالي ٦ دقائق. يمكنك تحميره على نصفين.