طريقة عمل الكبدة بالردة زي المحلات على طريقة أميرة شنب «صور»

08:00 م | الثلاثاء 18 مايو 2021

طريقة عمل الكبدة بالردة زي المحلات بالصور

طريقة عمل الكوارع.. يمكن تحضيرها في المنزل بأسهل الخطوات

طريقة عمل الترمس السريع.. اتعلميه خطوة بخطوة

طريقة عمل الرنجة.. في خطوات بسيطة

طريقة عمل سلطة الرنجة.. حضريها في البيت بخطوة بخطوة

- قومي بإحضار شرائح من الكبدة الفيليه.

- كمية مناسبة من الكمون.

- قومي بإحضار الكبة واخلطي الفلفل الرومى مع البقدونس وملح وفلفل جيدا في الخلاط.

- ثم بعد ذلك قومي بإضافة الكزبرة وكمون وثوم مع قليل من العصير الليمون والخل.

- يجب خلط المكونات جيدا حتى يصبح كالمعجون.

- يتم وضع كمية من المياه على الكبدة حتى تصبح مبلولة.

- ثم يتم وضع الخليط عليها.

- ثم بعد ذلك يتم خلط الردة مع قليل من الدقيق ثم تعفر بها الكبدة وتحمر في الزيت حتى تنضج وتقدم بالهنا.

- نصف كيلو كبدة بقري مقطعة مثل الشاورما.

- فلفل أحمر حار حسب الرغبة.

- 2 ملعقة زيت عباد الشمس كمون حسب الرغبة. 

- 2 ملعقة كبيرة ثوم. 

- 2 خبز أسمر باجيت.