تقدم “تريندات” طريقة عمل الثومية السورية بوصفات من أشهر الشيفات، حيث تتميز الطاولة السورية خاصة،
والشامية عامة، بطبق الثومية باعتباره أحد أهم المقبلات الرئيسية، والتومية تعتبر من المقبلات المحببة إلى
الصغار والكبار، وفيما يلي نقدم طرق متنوعة لتحضير الثومية الأصلية.

طريقة عمل الثومية السورية

نقدم طريقة تحضير الثومية بالمايونيز من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي، حيث تقدم طريقتها الاقتصادية المميزة
لعمل التومية بمكونات سهلة الشراء، وغير مكلفة، وفيما يلي نقدم المكونات، والطريقة خطوة بخطوة:

أولاً: مكونات الثومية السوري: 

• 1 حبة بطاطس مسلوقة.
• 1 كوب من اللبن الحليب.
• 5 فصوص ثوم.
• 4 ملعقة من المايونيز.
• 1/4 ملاعق كبيرة من الخل.
• 1/4 كوب زيت.
• ملح حسب الحاجة.
• فلفل.

ثانياً: طريقة تحضير الثومية السوري: 

1. باستخدام محضرة الطعام أو الكبة نقوم بخلط المكونات السابق معاً.
2. نضيف الملح حسب الحاجة.
3. يمكنك استبدال الملح والخل بالليمون.
4. تقدم الثومية السورية مع النقانق والبطاطس المقلية.

طريقة عمل التومية 

نقدم طريقة عمل التومية بالنشا، حيث تعتبر أحد أهم السلطات المنتشرة والمعروفة في الشام، وعادة ما تقدم مع
الشاورما، والكبدة، والمقليات بأنواعها المختلفة، وفيما يلي نقدم المكونات وطريقة التحضير بالخطوات:

أولاً: مكونات الثومية السوري: 

• 5 فصوص من الثوم المهروس.
• 4 ملعقة كبيرة من الزيت.
• عصير ليمون طازج (نصف ليمونة).
• 1 ملعقة كبيرة من النشا.
• 1 كوب من الماء.

ثانياً: طريقة تحضير الثومية السوري: 

1. نقوم بتسخين معيار الماء على النار قليلاً.
2. نقوم بتقليب النشا فيي النصف الآخر من معيار الماء.
3. نقوم بإضافة ماء والنشا إلى الماء الساخن، ونتركه جانبًا حتى يهدأ.
4. نضيف الليمون إلى الخليط السابق مع استمرار التقليب.
5. نقوم بصب الزيت بشكل متواصل وليس مرة واحدة.
6. نقوم بتقديم التومية مزينة بالبقدونس المفروم.

طريقة عمل الثومية السوري الأصلية 

نقدم طريقة تحضير الثومية بالبيض، وهى تعتبر إحدى الطرق المغذية لعمل الثومية السورية الأصلية،
حيث تعتبر طبق جانبي شهي، ومغذي، وفيما يلي نقدم المكونات، وطريقة التحضير خطوة بخطوة:

أولاً: مكونات الثومية السوري: 

• 1/2 كوب من الزيت.
• بطاطس مسلوقة.
• 1 كوب من الثوم.
• بياض بيضة.
• ملح – حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون.

ثانياً: طريقة تحضير الثومية السوري: 

1. باستخدام المفرمة نقوم بفرم الثوم، ونضيف إليه البيض، ثم الزيت، مع استمرار الخلط.
2. نقوم بإضافة الملح حسب الرغبة.
3. نضيف البطاطس ونستمر في الفرم.
4. وتقدم باردة مع المقليات.