الكيك هو من الحلويات السريعة و المفضلة أيضاً ، و يوجد طريقة سريعة و مميزة لعمل الكيك و هي كيك المج و هى ما سوف نتكلم عن طريقتها في هذا المقال .
طريقة سهلة لعمل كيك المج ( طريقة عمل الكيك ) :
المكونات :
- 5 معالق لبن
4 معالق سكر
4 معالق دقيق
3 معالق زيت
رشة فانيليا
بيضة
طريقة التحضير :
نقوم بخلط جميع المكونات معاً جيداً و نضعها في مج حجم مناسب ثم نضعها في الميكروويف لمدة أربع دقائق تقريباً أو في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تستوى ثم نخرجها من الفرن .
طريقة أخرى لعمل كيك المج :
المكونات :
- نصف كوب من اللبن
- 3/4 كوباية زيت
- 3/4 كوباية سكر
- نصف كوب من الكاكاو المحلى
- بيضتان
- فانيليا
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- كوب من الدقيق
- رشة من الملح
طريقة التحضير :
- نضع اللبن و الزيت و السكر و الكاكاو معاً في الخلاط و نقوم بالخلط جيداً
- نأخذ مقدار من الخليط و نضعه في الثلاجة ليصبح الصوص
- بعد ذلك نحضر باقي الخليط و نضع البيض و الفانيليا ونقوم بالخلط مرة أخرى
- بعد ذلك نقوم بنخل الدقيق جيداً
- نضع البيكنج باودر على الدقيق المنخول ثم الملح و نقوم بالتقليب جيداً
- ثم نضيف المكونات على بعضها و نخلط جيداً حتى تمتزج تماماً
- نقوم بدهن المج بالزبدة و الدقيق ثم نضع مقدار من الخليط في المج للمنتصف أو بعده بقليل
- نحضر حلة و نضع بها كمية من الماء تصل إلى ربع المج ثم نحضر فوطة و نقوم بتغطية غطاء الحلة بها و نرفع أطرافها حتى لا تحترق
- نتركها على النار حوالي مدة 30 دقيقة ثم نرفعها من على النار
- نخرج الصوص الذي سبق تحضيره من الثلاجة ثم نضعه فوق الكيك بعد أن يبرد قليلا في المج و نقوم بتقديمها .
