ما هي طريقة عمل البان كيك ؟ هذا ما سنتعرف عليه من خلال هذا المقال فيعتبر البان كيك أحد أشهر وجبات الإفطار في أمريكا ويتكون من السكر والبيض والدقيق المنخول واللبن والزبدة والبيكنج باودر والفانيليا والملح وعادة يضاف له الشيكولاتة أو العسل الأبيض أو المربى حسب الرغبة كما يمكن إضافة الفاكهة والمكسرات إليه وفيما يلي نعرض ما هي طريقة عمل البان كيك بوصفات صحية ومشبعة لأطفالك.
ما هي طريقة عمل البان كيك الصحي المشبع ؟
قدمت الشيف سالي فؤاد في برنامجها “حلو وحادق” طريقة صحية ومشبعة للبان كيك
وفيما يلي نعرض المقادير:
- 3 أكواب شوفان مطحون.
- 2 حبة بيض.
- فاكهة مشكلة أو حسب الرغبة.
- زبدة.
- ملعقة سكر فركتوز.
- ملعقة بيكنج صودا.
- فانيليا.
- ربع كوب لبنة.
- علبة قشطة.
- نصف كوب لبن.
- كوب كاكاو محلى.
طريقة التحضير:
- يتم خفق البيض مع الفانيليا والسكر واللبنة.
- نقوم بخلط الشوفان مع البيكنج صودا.
- نقوم بخلط مزيج البيض مع الشوفان.
- في طاسة الطهي نضع الزبدة ونضع مغرفة من الخليط.
- تقلب على الوجهين.
- نقوم بتجهيز صوص الشيكولاته فنقوم بغلي اللبن مع الكاكاو.
- نضيف القشطة إليه حتى يثقل ثم يرفع من النار.
- يقدم الالبان كيك مزين بصوص الشيكولاتة والفاكهة أو المكسرات حسب الرغبة.
ما هي طريقة عمل البان كيك للأطفال من مطبخ سوبر ماما ؟
أولاً: المقادير:
- فاكهة طازجة حسب الرغبة.
- كوب لبن حليب.
- كوب دقيق منخول.
- حبة بيض.
- 2 ملعقة زبدة لينة.
- ملعقة عسل أبيض.
- ملعقة فانيليا سائلة.
- ملعقة بيكنج باودر.
ثانياً: طريقة التحضير:
- نقوم بخفق البيض ونضيف اللبن والزبدة والفانيليا.
- نضيف الدقيق إلى البيكنج بودر ونضيف مزيج البيض إليه.
- في مقلاة ساخنة مدهونة بمادة دهنية.
- ونقوم بوضع مزيج البان كيك في دوائر وتقلب على الوجهين.
- نخلط الزبادي مع عسل.
- يقدم البان كيك مزين بخليط العسل والزبادي والفاكهة المفضل لأطفالك.
كما يمكنك أن تشجعي طفلك على الدخول إلى المطبخ ومساعدتك حيث يمكن للطفل أن يساعدك في غسل الفاكهة
وتقليب المكونات قبل الطهي وصب السوائل مثل اللبن والماء والبيض ومساعدتك أيضاً في وضع الأطباق على مائدة الطعام.
