طريقة عمل كفتة الفراخ ناديه السيد. تُقدم الشيف نادية السيد وصفات مميزة وسهلة تناسب جميع الأذواق، ومن أشهر وصفاتها كفتة الفراخ التي تتميز بمذاقها الشهي وقوامها الطري. في هذا المقال من لهلوبة، سنوضح طريقة عمل كفتة الفراخ بخطوات مبسطة مع نصائح للحصول على نتيجة مثالية كما تقدمها الشيف نادية السيد.
ملحوظة: تناول 100 جرام من كفتة الفراخ تحتوي على حوالي 150-180 سعرة حرارية، على حسب طريقةا لتسوية.
طريقة عمل كفتة الفراخ ناديه السيد
500 جرام من صدور أو أفخاذ الدجاج المفرومة (أو خليط منهما).
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم ومصفاة جيدًا.
3 فصوص من الثوم المهروس.
ربع كوب من البقدونس المفروم.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
نصف كوب من البقسماط الناعم.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
طريقة عمل كفتة الدجاج فى الفرن
طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية
طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبنة 
طريقة عمل كفتة الفراخ للشيف شربيني