طريقة عمل سلطة البابا غنوج فى المنزل، سلطة البابا غنوج من السلطات التي يفضلها معظم المصريين، فهي طبق جانبي يقدم مع عدد من الأكلات، وبدلًا من شرائها من الخارج، يمكنك تعلم طريقة عمل سلطة البابا غنوج فى المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة من خلال موقع لهلوبة.
طريقة عمل سلطة البابا غنوج:
4 ثمرات باذنجان كبيرة – 2 بصلة كبيرة – 3 ملاعق كبيرة زبادي - ربع كوب بقدونس – 3 ملاعق كبيرة طحينة – 2 ملعقة كبيرة زيت – 2 فص ثوم – نصف ملعقة صغيرة نعناع جاف مطحون – ملعقة صغيرة بابريكا – رشة فلفل بودر حار – رشة ملح.
- في البداية سخني الفرن على درجة حرارة 200.
- قشري الباذنجان، وقشري البصل ثم قطعيهم إلى أنصاف.
- احضري صينية، وضعي بها الباذنجان والبصل المقطع.
- الآن ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يكمل سوى الباذنجان.
- بعدها ضعي الباذنجان والبصل في نحضرة الطعام، واهرسيهم جيدًا حتى يصبح القوام ناعم.
- ثم ضيفي الطحينة والزبادي والنعناع والثوم والفلفل الحار ورشة الملح والبابريكا، واخلطيهم مع الباذنجان والبصل في محضرة الطعام.
- الآن أصبح البابا غنوج جاهز، يمكنك تقديمه في الأطباق وزينية بالبقدونس على السطح.
أكثر من طريقة لعمل سلطة الزبادى
طريقة عمل الطحينة الكدابة الاقتصادية مثل المحلات
طريقة عمل سلطة الطحينة للسمك
طريقة عمل سلطة الجرجير بالمشروم والجبن