طريقة عمل المندي باللحم والمكسرات بكل سهولة، المندي هو واحد من أشهى الأطباق التقليدية في المطبخ العربي، ويعتبر من أكثر الأطباق شهرة في المنطقة الشرقية وبعض دول الخليج. وقد اشتهر بشكل كبير في المملكة العربية السعودية واليمن والإمارات وعُمان والكويت وقطر والبحرين.
تتميز طريقة تحضير المندي بتوافر المكونات الغنية والطبيعية المحلية، حيث يُعد الأرز البسمتي الطويل ولحم الضأن أو الدجاج المشوي أو المطهو بالتوابل الرائعة هما المكونان الرئيسيان لهذا الطبق اللذيذ. تتميز طريقة طهو المندي بالبهارات العطرية مثل الهيل والقرفة والزعفران والفلفل الأسود وغيرها، مما يُضفي عليه نكهة فريدة ورائحة طيبة لا تُقاوَم.
تعرفي مع لهلوبة على طريقة عمل المندي باللحم والمكسرات بكل سهولة من خلال السطور القليلة القادمة.
ملحوظة: تحتوي الحصة الواحدة من مندي اللحم على 832 سعر حراري.

1 12 كيلو لحم ضاني بالعظم
12 ملعقة صغيرة هيل مطحون
12 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
18 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
12 ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة تحضير بهارات الدجاج المندي
طريقة عمل المندي باللحم بكل سهولة
طريقة عمل المندي بالدجاج على أصوله
طريقة عمل المندي بالدجاج بالخطوات التفصيلية