السبانخ باللحم المفروم | المرأة والصحة | الصباح العربي

السبانخ باللحم المفروم ... تعرفي على طريقة تحضير السبانخ باللحم المفروم الشهي من المطبخ العربي، الذي يمكنكِ تقديمه إلى جانب الأرز بالشعيرية.\n- لحم مفروم : 500 غراماً\n- السبانخ : كيلو (مجمّد)\n- ملح : ملعقة صغيرة\n- القرفة : نصف ملعقة صغيرة\n- سبع بهارات : نصف ملعقة صغيرة\n- كبش القرنفل : ربع ملعقة صغيرة\n- الثوم : 3 فصوص (مهروس)\n- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة\n- مرق دجاج : 1 مكعب\n- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة\n- صنوبر : ربع كوب (محمص)\nسخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم أضيفي اللحم المفروم، وقلّبي حتى النضج.\nأضيفي الثوم، ومكعب المرق، وحرّكي الخليط، ثم أضيفي السبانخ وقلبي على نار عالية.\nنكّهي بالملح، والقرفة، والسبع بهارات، وكبش القرنفل، والكزبرة اليابسة.\nصبّي الماء وحرّكي المكوّنات، ثم خففي النار واتركي القدر لحوالي 15 دقيقة، مع التقليب من وقت إلى آخر.\nاسكبي السبانخ باللحم في طبق التقديم، وقدميه ساخناً بجانب الأرز المفلفل، وزيني بالصنوبر المحمص بحسب الرغبة.