طريقة عمل كيك القهوة بالبلح.. ينفع على الفطار أو العشا - اليوم السابع

كيك القهوة بالبلح هي واحدة من أنواع الحلوي ذات الطبقة الواحدة، وعادة تكون محضره بالفواكه أو القرفة ومغطاه على حسب الرغبة، لذا نستعرض طريقة عمل كيك القهوة بالبلح على طريقة الشيف مي صيام.\nطريقة عمل كيك القهوة بالبلح:\n1 كوب تمر منقوع في الماء الدافئ.\n1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.\n1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.\n1 ملعقة صغيرة قرفة.\n1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير\n1/2 كوب قهوة سريعة التحضير\nسخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.\nاخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.\nضيفي الزيت والبلح المنقوع والمهروس واخلطي جيدًا.\nفي وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة والملح.\nضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج متجانسًا.\nضيفي القهوة والحليب واخلطي جيدًا.\nاسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت.\nضعي الكيك لمدة 40-50 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.\nولتحضير صوص القهوة، اخلطي القهوة والسكر والماء في قدر صغير.\nسخني المزيج على نار متوسطة حتى يذوب السكر وتصبح القهوة كثيفة.\nاسكبي صوص القهوة على الكيك بعد أن يبرد.\n\n