طريقة عمل سلطة البنجر وصفة مفيدة ولذيذة - اليوم السابع

سلطة البنجرمن أفضل أنواع المقبلات التي يفضل تقديمها  باردة ، وتعتبر من الأطباق المميزة في الصيف، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل سلطة البنجر بمكونات خفيفة وسهلة، أيضًا تعتبر من أفضل الأطباق المفضلة لدى الكبار والصغار لاحتوائها على عدد كبير من الفيتامينات.\n2 كوب بنجر مسلوق ومقطع مكعبات\n 4\1 كوب جوز مفروم" عين الجمل"\n1/4 كوب بصل أحمر مقطع رفيع\n2 ملعقة كبيرة زيت زيتون\n1 ملعقة كبيرة عصير ليمون\n1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود\n1/4 كوب بقدونس مفروم "للتزيين"\nسلق البنجر\nضعي البنجر في قدر كبير مع الماء واتركه يغلي حتى ينضج.\nيمكنكي سلق البنجر في وعاء به بخار الماء دون غمره بالماء.\nيستغرق سلق البنجر من 30 إلى 45 دقيقة، حسب حجمه.\nقطّعي البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة.\nحضّري زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.\nفي وعاء كبير، ضع البنجر المسلوق والمقطع مكعبات.\nصبّي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.\nقلّبي المكونات برفق حتى تمتزج جيدًا.\nقدمها باردة أو في درجة حرارة الغرفة.\n\n