المحتوى الرئيسى

«المصري اليوم» ترصد مراحل حصاد محصول البطاطس في القليوبية | المصري اليوم

05/10 06:20

فى هذا الوقت من كل عام، يتسابق العمال داخل حقول قرى محافظة القليوبية لجمع «العروة الصيفية» من محصول البطاطس؛ كلٌّ له دوره، وأمامهم «جرار زراعى صغير» يحرث الأرض لتخرج حبات البطاطس من قلب الأرض السمراء، مجموعة منهم يقومون بجمع المحصول فى «أقفاص بلاستيكية»، وآخرون يحملونها على جرار آخر يجر مقطورة «صندوق كبير» ليتوجه بها إلى مكان التجميع «المفرش».

نجاح زراعة أول محصول للبطاطس بمزارع كلية الزراعة في الوادي الجديد

بدء جني محصول البطاطس «العروة النيلية» في المنيا – صور

نقيب الفلاحين: 50% زيادة في أسعار تقاوي البطاطس.. وهناك اتجاه لاستبدالها بمحاصيل أخرى

المهمة الأهم بعد ذلك، توكل لشخص أكثر دراية وخبرة بحبات البطاطس، يتولى فرز المحصول من فوق «المفرش» أو مكان التجميع، بين حبة صغيرة وأخرى كبيرة يمارس مهمته، وتعتبر هذه العملية أولى عمليات الفرز لحين إجراء عملية فرز أخرى بعد أيام قليلة تسبق التخزين.

أيمن محمد حسنى، أحد المزارعين، يقول إن فترة زراعة محصول البطاطس تتخطى الـ120 يومًا حتى تحصل على منتج ناضج وجيد يمكن المنافسة به وتصديره للخارج، مضيفًا: «يوم جنى محصول البطاطس هو بمثابة عيد الفلاح، وثمرة تعبه طوال فترة الزراعة، لأن زراعة البطاطس بحاجة إلى عناية شديدة ومتواصلة من الفلاح.. البطاطس من المحاصيل التى تحتاج إلى عمالة كثيرة، سواء فى عمليات الزرع أو الجنى والتخزين قبل طلوع الشمس».

الحاج سامح عكاشة «مزارع»، يستكمل: «يتم فى الوقت الحالى حصاد العروة الصيفية وهى التى تمت زراعتها فى شهرى يناير وفبراير ويبدأ حصادها أواخر إبريل وطوال شهر مايو، وعملية الحصاد تتم على يومين، ففى اليوم الأول نقوم بعملية حش العرش أو المجموع الخضرى للبطاطس ويكون فوق سطح الأرض، ثم يتم نقل هذا المجموع الخضرى وإخراجه من الأرض، وتترك الأرض لليوم التالى وهو يوم تجميع المحصول».

وواصل عمر بدوى، مهندس زراعى: «محصول البطاطس يعد أحد المحاصيل الغذائية الرئيسية، ويقدر متوسط استهلاك الفرد منها فى مصر نحو 33 كيلوجرامًا سنويًا وتحظى البطاطس المصرية بمكانة عالية فى الأسواق العالمية والمحلية».

بدوره، أوضح المهندس رجب شحات، وكيل وزارة الزراعة بالقليوبية، أن محصول البطاطس فى مصر بصفة عامة، والقليوبية بصفة خاصة، يلقى إقبالًا واعتمادًا شعبيًا كبيرًا لا يقتصر على أشهر الإنتاج فقط؛ بل يستمر على مدار العام كله، لذا يعد المحصول من أهم محاصيل الخضر، حيث يبلغ إجمالى الإنتاج سنويًا قرابة نصف المليون طن، وتحتل البطاطس مكانة مهمة لدى المزارعين.

أهم أخبار مصر

Comments

عاجل