شوربة السي فود | المرأة والصحة | الصباح العربي

½ كيلو (500 جم) فيليه سلمون مقطع مكعبات\n¼ كيلو (250 جم) جمبري مقشر ونظيف\n¼ كيلو (250 جم) كاليماري مقطع شرائح\n½ 1 كوب (375 مل) عصير طماطم\n¾ كوب (180 مل) ماء\n¼ كوب (50 جم) بقدونس طازج مفروم\nثمرة طماطم كبيرة مقشرة، ومقطعة مكعبات\nثمرة جزر صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة\nملعقة كبيرة (15 مل) زيت\n¾ ملعقة صغيرة (3.75 مل) كمون\n½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا\n¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ريحان مجفف مطحون\n¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أحمر حار\nطريقة تحضير شوربة السي فود\nعلى نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.\nأضيفي الثوم والجزر، وقلبي لمدة 3 دقائق.\nأضيفي السلمون والكابوريا والجمبري والكاليماري، وقلبي لمدة دقيقتين.\nأضيفي مكعبات الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا والريحان والفلفل الحار واللورا، وقلبي جيدًا.\nأضيفي الماء وعصير الطماطم، واتركي الشوربة حتى تغلي، ثم غطي القدر واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.\nأضيفي البقدونس، واتركيها على النار لمدة 3 دقائق.\nضعي الشوربة في أطباق التقديم، ثم قدميها ساخنة مع الليمون.