بطاطس ودجز مثل المطاعم | المرأة والصحة | الصباح العربي

مقادير بطاطس ودجز مثل المطاعم\n½ كيلو (500 جم) بطاطس.\n2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.\nملعقة كبيرة (10 جم) دقيق.\nملعقة صغيرة (5 جم) زعتر جاف.\nملعقة صغيرة (5 جم) ثوم بودر.\n½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.\n¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أسود.\nطريقة تحضير بطاطس ودجز مثل المطاعم\nسخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.\nأغسلي البطاطس جيدًا، ثم قطعيها إلى شرائح عريضة.\nضعي البطاطس في ماء مغلي لمدة 30 دقيقة إلى أن تُصبح طرية.\nفي وعاء كبير، اخلطي الزيت والثوم البودرة والزعتر والملح والفلفل.\nضعي البطاطس في الوعاء مع الخليط وقلبي جيدًا، ثم ضعي الدقيق وقلبي مرة أخرى.\nادهني صينية فرن بالزيت ثم ضعي البطاطس المقطعة.\nأدخليها الفرن لمدة 15 -20 دقيقة حتى تمام النضج.\nتقدم ساخنة مع أي صوص تفضلينه.