تحضير الشيش طاووق في الطاسة | المرأة والصحة | الصباح العربي

مقادير الشيش طاووق في الطاسة\n½ كيلو (500 جم) أوراك دجاج مخلية ومقطعة.\nثمرة فلفل رومي أخضر مقطعة مكعبات.\nثمرة فلفل أحمر حلو مقطعة مكعبات.\n2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.\n1 ملعقة كبيرة (15 مل) خل.\n2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت نباتي.\n2 ملعقة كبيرة (24 جم) زبادي.\n3 فص ثوم مفروم ناعمًا.\nملعقة كبيرة (12.5 جم) صلصة طماطم.\nملعقة صغيرة (5 جم) زعتر.\nطريقة تحضير الشيش طاووق في الطاسة\nفي وعاء عميق، ضعي عصير الليمون والخل والزبادي والثوم والصلصة، وأضيفي التوابل وقلبي جيدًا.\nأضيفي أورك الدجاج إلى التتبيلة وقلبي جيدًا، ثم اتركيها في التتبيلة داخل الثلاجة ثلاث ساعات.\nعلى نار متوسطة، ضعي الزيت وأضيفي قطع الدجاج وقلبي لمدة عشر دقائق.\nأضيفي الفلفل الأخضر والبصل، وقلبي جيدًا حتى تمام النضج.\nقدمي شيش الطاووق ساخنًا مع الأرز أو الخبز.