دراسة: البن العربي نشأ قبل 600 ألف سنة

أكدت دراسة حديثة، أن القهوة لها تاريخ ضارب في القدم إذ يبلغ عمر البن العربي المستخدم لعمل القهوة التركية 600 ألف سنة، بحسب أحدث الدراسات.\nوذكرت وكالة "أسوشييتد برس" للأنباء، أن فريقا من جامعة بافالو حللوا جينات العديد من أصناف البن بينها البن العربي المستخدم بالقهوة التركي؛ لمعرفة أيها أشد مقاومة للآفات الزراعية.\nوتبين بعد مقارنة جينات البن العربي المعروف بأرابيكا مع 30 صنف بن آخر، أن البن العربي نشأ قبل 600 ألف سنة.\nوأضافت الدراسة، أن البن العربي تمكن من النجاة من عدة موجات جفاف قضت على أنواع البن التي نبتت بجانبه؛ ما يجعله نوع بن مميز للاستمرار في الظروف الصعبة.\nيذكر أن البن العربي، ظهر في إثيوبيا وتمت زراعته باليمن بالقرن الـ14؛ لينتشر عالميا عبر التجار الهنود القادمين من اليمن بالقرن الـ16.\nويشكل البن العربي أرابيكا، أكثر من نصف البن المستهلك عالميا، إذ ينافسه بن روبوستا المعروف لدى دول أمريكا الجنوبية.