باستخدام الإيرفراير أو الفرن.. طريقة تحضير الثوم البودر في المنزل | المصري اليوم

يستخدم الكثير من السيدات الثوم البودر في تحضير الأطباق المختلفة.\nهل تناول الثوم يجعل رائحة بشرتك كريهة؟\n«يقلل من ارتفاع الكوليسترول».. فوائد تناول الثوم والكميات المناسبة منه يوميا\nلمدة تصل إلى 7 أشهر.. أفضل طريقة لتخزين الثوم\nوعلى الرغم من أنه يباع لدى محلات العطارة، إلا أن بعض السيدات يفضلن صنعه في المنزل.\nلذلك، نوضح لك طريقة عمل الثوم البودر في الإيرفراير، وفقًا لموقع “heartysol”.\n1 ملعقة كبيرة زيت زيتون\n- نقشر رؤوس الثوم، ونفصل الفصوص عن بعضها البعض.\n- نقطع الفصوص إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين حادة.\n- نضع شرائح الثوم في زيت الزيتون لمدة 15 دقيقة قبل تجفيفها.\n- نوزع شرائح الثوم على صينية المقلاة الهوائية دون تكديسها.\n- نضبط درجة حرارة الإيرفراير على 120 درجة مئوية.\n- نجفف الثوم لمدة 15-20 دقيقة، مع التقليب كل 5 دقائق للتأكد من تجفيف جميع الشرائح بشكل متساوٍ.\n- نترك شرائح الثوم المجففة تبرد تمامًا.\n- نضع شرائح الثوم المجففة في محضرة الطعام، ونطحنها حتى تتحول إلى مسحوق ناعم.\n- نخزن الثوم البودر في وعاء محكم الغلق في مكان بارد وجاف.\n- يمكن استخدام الثوم البودرة لمدة تصل إلى 6 أشهر.\n- نقطع الفصوص إلى شرائح رفيعة بالتساوي، ونضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.\n- نسخن الفرن إلى 150-200 فهرنهايت / 67-93 درجة مئوية، ونضع الثوم في الفرن لمدة 1-2 ساعة، ونتركه ليبرد قبل طحنه.