طريقة عمل الحواوشى فى الفرن بالصور

تعلمي معنا اليوم طريقة عمل الحواوشى فى الفرن بالصور، فالحواوشي هو أحد الأكلات المصرية التي لها شعبية هائلة وحققت انتشارًا سريعًا خاصة في بلاد الشام، ويتمتع الحواوشي بمذاق رائع لما يحتوي عليه من حشو مليء بالبهارات والتوابل ذات المذاق الممتع، كما يتميز الحواوشي باحتوائه على الكثير من العناصر والمواد الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، لذا فإنه يمكن الاعتماد عليه كوجبة للغداء أو العشاء، ويمكنك من خلال متابعة السطور القادمة على موقع لهلوبة تعلم طريقة عمل الحواوشى فى الفرن بالتفصيل.

طريقة عمل الحواوشى فى الفرن:

- 6 أرغفة من الخبز البلدي، أو على حسب أفراد الأسرة.

- نصف كيلو من اللحم المفروم.

- ثمرتين من الفلفل الألوان.

- نصف ملعقة كمون مطحون.

- رشة من الملح حسب الرغبة.

- نصف ملعقة بهارات لحمة.

- رشة من الشطة حسب الرغبة.

- رشة من الفلفل الأسود.

- 2 ملعقة من الزبدة.

طريقة تحضير الحواوشى فى الفرن:

- في البداية قومي ببشر البصل ليكون ناعمًا وتخلصي من العصارة واحتفظي بالتفل لحين الحاجة.

- قومي بتقطيع الطماطم مكعبات صغيرة وصفيها تمامًا من الماء.

- قطعي الفلفل مكعبات صغيرة مثل قطع الطماطم.

- ضعي اللحم المفروم في وعاء مناسب للخلط، ثم أضيفي له البصل، وابدئي في العجن بشكل كامل.

- أضيفي بعد ذلك الطماطم والفلفل الملون، ثم ضعي الخل والبهارات والفلفل الأسود والشطة والزنجبيل والكزبرة والكمون والملح، وابدئي في عجن جميع المكونات ليصبح لديك عجين متجانس، وبإمكانك التخلي عن وضع الشطة في حالة الرغبة في ذلك.

- بعد الانتهاء من الخوات السابقة، أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة ليسخن.

- ابدئي بعمل فتحة من أي اتجاه في كل رغيف من الخبز حتى تقومين بحشوه كما في الشكل التالي:

- إدهني الجزء العلوي والسفلي من الرغيف باستخدام السمن.

- رصي أرغفة الحواوشي في الصينية وأدخليها الفرن المسخن مسبقًا.

- انتظري لحين نضج اللحم داخل الأرغفة وتحول لون وجه كل رغيف إلى البني المقرمش.

- أخرجي صينية الحواوشي من الفرن وقدميه ساخنًا مع المخللات والسلطات.