حفنة من هذه الفاكهة يوميا تساعد على تحسين وظائف المخ وخفض ضغط الدم

وجد بحث جديد أن تناول حفنة من التوت البري يوميا له فوائد صحية، بما في ذلك خفض ضغط الدم، ووقت رد فعل أسرع، وتحسين الذاكرة وإدراك الدماغ.

من خبز الثوم إلى العصيدة والسردين .. كيف يمكن للأطعمة اليومية أن تعزز صحتك؟

وتابعت: "نعتقد أن الأصباغ الزرقاء في العنب البري، الأنثوسيانين، وهي نوع من مادة البوليفينول الموجودة أيضا في الأطعمة الأخرى مثل الفراولة والتوت والعنب الأحمر والخضروات الأرجوانية، هي وراء هذه التأثيرات حيث شوهدت زيادة في مستقلباتها في بول المتطوعين بعد 12 أسبوعا من الاستهلاك".

وأوضح البروفيسور كلير ويليامز، رئيس قسم علم الأعصاب بجامعة ريدينغ: "من الواضح من هذه الدراسة أن تناول التوت البري مفيد للوظيفة الإدراكية، وكذلك لصحة الأوعية الدموية. وقد أظهرت المجموعة التي تناولت مسحوق التوت البري علامات تحسن الذاكرة والمرونة الذهنية الأكبر عند إكمال المهام المعرفية. وهذا يتوافق مع ما نعرفه بالفعل عن الفوائد الصحية للأطعمة الغنية بالأنثوسيانين. ويشير إلى الدور المهم للبوليفينول في الشيخوخة الصحية".

تابعوا RT على