وصفة الفراخ على الطريقة الرومانية - بنات حوا
الفراخ على الطريقة الرومانية ، من الاطباق اللذيذة جدا وهي عبارة عن فراخ مع الفلفل المشوي ، ومزيج من التوابل ، الطبق سهل التحضير ومش هياخد منك وقت ، تعالوا نشوف مع بعض الوصفة بالخطوات.
– 4 حبات فلفل الوان اصفر, برتقاني, احمر, اخضر ، قطعيهم شرايح سميكة.
– 1 كوباية (245 جرام) صلصة طماطم طازة.
– 1 كوباية (24 جرام) اوراق ريحان طازة.
7- في نفس الطاسة ضيفي الثوم وحمريه لمدة دقيقة مع التقليب المستمر ، ضيفي الفلفل الالوان والملح والفلفل ونص كمية الريحان.
8- غطي الخليط وسيبيه على النار لمدة 5 دقايق.
9- سيلي الغطا وضيفي صلصة الطماطم والمرقة وسيبيهم على النار لحد ما المرقة تتبخر والطماطم تتسبك.
10- انقلي خليط الفلفل وصلصة الطماطم في صينية فرن وحطي فوقيهم الفراخ ، دخليهم الفرن لمدة 45 – 50 دقيقة او لحد ما الفراخ تستوي.
11- خرجي الصينية من الفرن وضيفي باقي الريحان على الوش وغطيها بورق فويل ، وسيبيها ترتاح لمدة 10 دقايق قبل التقديم.
Comments