المحتوى الرئيسى

طريقة تحضير كعكة الحب الفارسية.. «اعرفي قصتها واعمليها في الفالنتين»

02/06 17:00

01:10 ص | الإثنين 06 فبراير 2023

طريقة عمل كيكة في دقيقة واحدة بدون بيض.. مش هتكلفك حاجة

طريقة عمل كيكة البرتقال بخطوات سهلة.. «مكونات موجودة في مطبخك»

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض أو لبن.. سهلة ولذيذة

طريقة عمل كيكة المج في الفرن.. «مقادير سهلة وعلى أد الإيد»

مع اقتراب موعد عيد الحب الذي يأتي في الـ14 من فبراير ويحتفل به العالم أجمع بقصص وفعاليات مختلفة، تأتي قصة كيك أو كعكة الحب الفارسية والتي سُميت بهذا الاسم لتخليد ذكرى قصة امرأة فارسية وقعت في حب أمير، وحتى تجعله يبادلها الحب خبزت له هذه الكعكة المليئة بقوى الحب السحرية، وتقول الأساطير حول تلك الكيك إنه في النهاية وقع في حبها وتزوجها، وفقا لموقع مجلة «Elle»الفرنسية

450 جرام او كوب دقيق اللوز

227 جم زبدة بدرجة حرارة الغرفة

3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة

كوب وربع زبادي يوناني كامل الدسم بدرجة حرارة الغرفة

3 ملاعق كبيرة بتلات الورد

لتحضير عجينة الكيك، في وعاء الخلاط قومي بخفق طحين أو دقيق اللوز، السكر، السكر البني، الزبدة والملح حتى يصبح لديك خليط يتفتت بسهولة.

ضعي نصف خليط عجينة الكيك في صينية الخبز، ثم لتحضير الحشوة، أضيفي البيض، الزبادي اليوناني، خلاصة الفانيليا، القرفة وماء الزهر إلى خليط عجينة الكيك المتبقية، واخفقي على سرعة متوسطة حتى تمتزج جميع المكونات بالكامل ويصبح الخليط ناعمًا.

اسكبي الحشوة فوق عجينة الكيك، اخبزي الكيكة في الفرن لمدة ساعة ونصف، أو حتى يصبح سطحها باللون الذهبي، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا، بمجرد أن تبرد ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

أهم أخبار مصر

Comments

عاجل