طريقة عمل أكثر من نوع مخلل في المنزل | موقع السلطة

إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مخلل عبر مواقع الإنترنت لتحضيره لأفراد أسرتك لتناوله بجانب الطعام، يمكنك الآن عمل أكثر من نوع مخلل في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك، إذ إن المخلل بمختلف أنواع من المقبلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، والمخلل في المنزل بسيط وغير مكلف يناسب إمكانياتك المادية.

3 كيلو من اللفت المخلل.

6 ملاعق كبيرة من الملح.

قطعي اللفت في الشكل المفضل لكٍ.

ضعي اللفت بعد غسله في وعاء به كوب من الملح.

اتركي اللفت في الملح لمدة 6 ساعات على الأقل.

صفي اللفت جيدًا بعد مرور الوقت، ثم قومي بغسله.

ضعي اللفت المغسول في برطمان زجاجي.

ضعي البنجر والفلفل الأحمر في محضر الطعام، ثم أضيفي الخل الأبيض.

أضيفي مزيج البنجر إلى لترين من الماء.

أضيفي 6 ملاعق من الملح إلى المزيج مع التقليب.

اسكبي المزيج في برطمان اللفت الزجاجي، ثم غلقه جيدًا لمدة 4 أيام.

يمكنك تناول اللفت المخلل في أي وقت بعد مرور هذه المدة.

3 أكواب كبيرة من الماء.

ربع كوب من الشبت المفروم.

ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الصحيح.

2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.

ضعي السكر مع الخل والماء في وعاء على نار متوسطة، مع التقليب حتى الغليان.

ضعي كميات متساوية من البصل والثوم، والفلفل الأحمر والفلفل الأسود، والشبت.

ضيفي الخيار إلى المزيج عند الغليان.

ارفعي المزيج على على النار.

ضعي الخيار المخلل في برطمان زجاجي محكم الغلق في الثلاجة لمدة أسبوع.

عدها يمكنك تناول الخيار المخلل في أي وقت.

كوب من عصير الليمون الطازج.

كمية مناسبة من الزيت، حسب الحاجة.

قومي بوضع الزيتون في الماء لمدة ثلاثة أيام، ويفضل تغيير الماء مرة أو اثنين في اليوم.

اصنعي ثقوب في الزيتون من كل جانب.

ضيفي الجزر المبشور في البرطمان، ثم ضعي طبقة من الزيتون، وطبقة ثالثة من الفلفل الحار، وفي الطبقة الأخيرة، ضعي قشر الليمون والكرفس.

يمكنك تكرار نفس الحركة حتى نفاذ الكمية.

اسكبي عصير الليمون على المزيج في البرطمان.

قومي بوضع ماء به ملح على النار حتى الغليان.

اسكبي المحلول الملحي الدافئ على المكونات في البرطمان.

يمكنك إضافة كمية بسيطة من أي نوع زيت، ويفضل زيت الزيتون.

اتركي الزيتون المخلل في البرطمان محكم الغلق لمدة لا تقل عن شهر ونصف، قبل الاستخدام.

ونقدم لكم من خلال موقع "السلطة"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ سعر الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات اليوم ، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

تعتبر متلازمة تكيسات المبايض أحد الحالات المرضية الشائعة التي تؤثر على ما يقرب من 116 مليون امرأة حول العالم، وتعرف متلازمة تكيسات المبايض على أنها حالة هرمونية تقوم على عدد من الخصائص...

طور علماء يابانيون في جامعة ميجي باليابان، ملعقة كهربائية لتحسين المذاق المالح للأطعمة منخفضة الصوديوم، وتجعل الشخص يشعر بطعم الملح عن طريق الخدعة، وذلك للتقليل من استهلاك الملح في الطعام، بما يؤدي إلى...

قالت دار الإفتاء إن من السنن الواردة عند اشتداد المطر أنَّه صلى الله عليه وآله وسلم كان يقول الدعاء بصيغة: «اللَّهُمَّ حَوَالَيْنَا وَلاَ عَلَيْنَا، اللَّهُمَّ عَلَى الآكَامِ وَالْجِبَالِ وَالآجَامِ وَالظِّرَابِ وَالأَوْدِيَةِ وَمَنَابِتِ...

خلصت دراسة جديدة الى ان فقدان التركيز لفترة وجيزة قد يساعد في تعزيز التعلّم من خلال منح أدمغتنا فترة راحة سريعة من المهمة التي بين أيدينا، وهذا قد يسمح لنا باستيعاب المعلومات...

علاج الأنيميا الحادة، الأنيميا الحادة من المشكلات المرضية المنتشرة على مستوى العالم خاصة بين النساء والأطفال، وللأسف بعض أصحابها لا يعلمون بإصابتهم بها. وعلاج الانيميا الحادة أمر مهم وضروري يجب الإلتزام بعده...

كشفت نتائج دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة نيوكاسل، إلى أن تناول حبوب الأسبرين يساهم في علاج وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون، وذلك وفقًا لما جاء بصحيفة تايمز ناو نيوز. الأسبرين يقلل...

هل شهر رجب، ومع يزداد الفرح باقتراب شهر شعبان ورمضان، حيث الصوم والتقرب إلى الله، ومع هذا المناسبة، نقدم في السطور التالية عدد من أفضل أدعية شهر رجب للتقرب إلى الله. أدعية...

وجدت الدراسات أن الاستحمام البارد يمكن أن يحفز جهاز المناعة ويخفف من أعراض الاكتئاب، وعندما يتعلق الأمر بالعيش لفترة أطول، يدرك الكثير منا أن الجينات تلعب دورا. ومع ذلك، يُعتقد أيضا على...

الدعاء من الأمور المحببة لدى العديد من المسلمين وقد أمرنا الله بالدعاء والإلحاح في الدعاء حتى إن لم يستجيب الله فله فضل كبير، ويوجد العديد من الأوقات التي يكون فيها الدعاء مستجاب،...