طريقة عمل المايونيز اللايت فى البيت

طريقة عمل المايونيز اللايت سهلة وبسيطة وتعتمد على مكونات قليلة، ويمكنك إضافته للوجبات عند إتباع نظام غذائي لفقدان الوزن الزائد، تعرفي مع لهلوبة على طريقة عمل المايونيز اللايت في المنزل سواء باستخدام البيض أو بدونه.

طريقة عمل المايونيز اللايت:

كوب من الحليب خالي الدسم ـ صفار بيضتين ـ ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت ـ ملعقة كبيرة من المستردة ـ ملعقتان كبيرتان من النشا ـ ملعقة كبيرة من الخل ـ رشة ملح ـ رشة فلفل أسود.

ـ في وعاء متوسط امزجي الخل، والحليب، والنشا جيدًا.

ـ ضعي الخليط السابق على النار.

ـ أضيفي الملح واتركي المزيج حتى يصبح قوامه سميك ثم ارفعيه من على النار.

ـ اضربي المستردة، وصفار البيض، وزيت الذرة في الخلاط.

ـ اخلطي مزيج المستردة مع مزيج الحليب وقلبيهم جيدًا.

طريقة عمل المايونيز اللايت بدون بيض:

كوب حليب خالي الدسم ـ 2 كوب زيت ـ ملعقة مستردة ـ رشة ملح ـ رشة فلفل أسود ـ عصير نصف ليمونة.

ـ في وعاء اخلطي جميع المكونات جيدًا عدا الليمون ثم ضعيهم في وعاء زجاجي وادخليه الثلاجة لمدة ربع ساعة.

ـ اخرجي البرطمان من الثلاجة واضيفي عليه الليمون ثم ضعي الوعاء مرة أخرى في الثلاجة حتى يتجمد المايونيز.

ـ بعدما يصبح القوام متماسك يكون المايونيز جاهزًا للاستخدام وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صوص المستردة في المنزل مثل الجاهز