المحتوى الرئيسى

أطعمة تبطئ عملية التمثيل الغذائي وتمنع فقدان الوزن | موقع السلطة

06/30 17:45

إذا كنت قد أجريت بحثك عن فقدان الوزن، فلا بد أنك قد صادفت كلمة "التمثيل الغذائي" إنها عملية كيميائية حيوية تحول الأطعمة والمشروبات إلى طاقة، وبالتالي تمنع تراكم السعرات الحرارية والدهون في الجسم، يدرك معظمنا طرق تنشيط التمثيل الغذائي لتحقيق فقدان الوزن، ولكن هل فكرت في أنك قد تفعل شيئًا خاطئًا قد يؤدي إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي لديك؟ يلعب نظامنا الغذائي دورًا مهمًا في دفع نظام التمثيل الغذائي لدينا ، ويمكن لبعض الأطعمة الخاطئة أن تفعل العكس تمامًا، وفقا لما نشره موقع " food.ndtv".

إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن بشكل صحي، فتحقق مما إذا كنت تستهلك الأطعمة التالية أكثر من مرة، يقال إن هذه الأطعمة تعمل على إبطاء عملية التمثيل الغذائي وقد حان الوقت للتخلص منها إليك بعض الأطعمة التي يمكن أن تقلل من معدل الأيض:

توصي جميع الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن بالحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان والشعير بدلاً من الحبوب المكررة والسبب هو أن الحبوب المكررة يتم اشتقاقها عن طريق تكسير الحبوب الكاملة وفقدان كمية كبيرة من الألياف، تساعد الألياف في هضم الأطعمة بسهولة.

أثبتت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية هذا من خلال دراسة قارنت معدل التمثيل الغذائي لمجموعتين من الناس - واحدة استهلكت الحبوب المكررة والأخرى كانت على نظام غذائي من الحبوب المكررة، لوحظ أن جميع المتطوعين الذين تناولوا الحبوب الكاملة فقدوا ما يقرب من 100 سعرة حرارية إضافية في اليوم بسبب مزيج من زيادة معدل الأيض.

لذلك تجنب الحبوب المكررة على شكل:

تحتوي جميع المشروبات الغازية على شراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS) يختلف استقلاب الفركتوز عن استقلاب الجلوكوز، خلصت دراسة نشرتها المجلة الأمريكية للتغذية السريرية إلى أن الفركتوز لا يحفز إفراز الأنسولين ، مما يؤدي إلى زيادة تناول الطاقة وزيادة الوزن.

جميع الأطعمة التي تحتوي على الفركتوز مثل البسكويت والحلويات

أثناء القلي ، يُغمس الطعام كليًا أو جزئيًا في الزيت الذي يتم تسخينه فوق 180 درجة، وعند ملامسته لزيت القلي الساخن ، يفقد الطعام الماء ويمتص الزيت ويتبادل الدهون مع زيت القلي، يجب على المرء أن يقلل من تناول الأطعمة المقلية والوجبات السريعة لتعزيز عملية التمثيل الغذائي.

الزيوت المكررة مثل زيوت عباد الشمس والزيوت المختلطة وزيت فول الصويا غنية بأحماض أوميجا 6 الدهنية التي قد تزيد من مقاومة الأنسولين ومقاومة اللبتين، تنص المجلة الأمريكية للتغذية السريرية على أن الزيوت الغنية بدهون أوميجا 3 مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت بذور الكتان أكثر مقاومة للأكسدة ولكنها أقل مقاومة للأنسولين واللبتين.

أفضل طريقة لزيادة التمثيل الغذائي هي إجراء تغييرات غذائية أولاً عن طريق التخلص من الأطعمة التي تبطئه وتضمين الأطعمة التي تعززه.

فيتامين سي، يعد من أهم أنواع الفيتامينات لصحة وجسم الإنسان، فهو له العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم في يومه، وعند نقص نسبته تزداد فرص الإصابة ببعض الأمراض، التي سنتعرف عليها خلال...

  يحلم الكثير من الأشخاص بزيادة دخلهم المادى، لذلك يسعون لتحقيق هذا من خلال ابتكار مشاريع جديدة مربحة تساعدهم في الحصول على الكثير من النقود، ولكن يشعر بعضهم بالقلق ويتجهون للاطلاع على...

  تنمية ذكاء الطفل من الأهداف الأساسية التي تسعى لتحقيقها أي أسرة، لأنها تساعده على أن يكون متفوقاً في حياته الدراسية، ولتنمية ذكاء الطفل منذ نعومة أظفاره يجب اتباع بعض النصائح التي...

يوفر الموز الكثير من البوتاسيوم، لأن كل جزء من الجسم يحتاج إليه تقريبًا، حتى أنه يلعب دورًا في وظيفة الخلية الأساسية، لكن الموز ليس الغذاء الوحيد، ويمكن للكثير من الأطعمة أن تمد...

تحرص الكثيرات من الفتيات على اتباع أبرز اتجاهات موضة طلاء الأظافر، لتختار منها ما يتوافق مع لون بشرتها والملابس التي تنوى ارتداءها، وكذلك المناسبة الذاهبة إليها، ولأننا في فصل الصيف، نستعرض في...

قد يشعر الزوجان بعد فترة من الزواج بالملل والتوتر الناتج عن الروتين اليومى، الذى يتسبب في إثار الكثير من المشاكل التي تتسبب في توتر العلاقة، ولعلاج هذه المشكلة، نستعرض بعض الحيل التي...

تظهر تجاعيد الجبهة لأسباب مختلفة منها عوامل وراثية والإجهاد وسوء التغذية وعدم اتباع روتين منتظم للعناية بالبشرة وعدم الحصول على قسط كافٍ من النوم، ومع التقدم فلا العمر وانخفاض إنتاج الكولاجين الذى...

إذا كنت قد أجريت بحثك عن فقدان الوزن، فلا بد أنك قد صادفت كلمة التمثيل الغذائي إنها عملية كيميائية حيوية تحول الأطعمة والمشروبات إلى طاقة، وبالتالي تمنع تراكم السعرات الحرارية والدهون في...

تتزايد معدلات السفر هذه الأيام وذلك مع قدوم إجازة عيد الأضحى المبارك، حيث يتجه العديد من ملاك السيارات إلى السفر في المناطق الساحلية، للاستجمام والاستمتاع بالمصيف. نصائح قبل السفر بالسيارة ونقدم لكم...

نقدم لكم ضمن النشرة الصباحية للأسعار، لمالكي السيارات أسعار البنزين بمحطات الوقود بالمحافظات،اليوم 29 يونيو 2022. وجاءت الأسعار البنزين والسولار كالتالي: -7.50 جنيه للتر البنزين 80 -8.75 جنيه للتر البنزين 92 -9.75...

صحيح أنه من الصعب جدًا وصفها بـ«الظاهرة»، وأنها لا تعدو كونها حالات فردية تحدث من حين إلى آخر، لكن يمكن بوضوح رصد تمرد الكثير من الشباب على حياتهم، والنظر إلى أنفسهم باعتبارهم...

أهم أخبار الوسيط

Comments

عاجل