المحتوى الرئيسى

غداك عندنا.. طريقة عمل حواوشي السجق | موقع السلطة

05/25 02:05

طريقة عمل حواوشي السجق للشيف شربيني، من أكثر الأكلات التي تبحث عنها ربات البيوت كي تقدمها إلى أسرتها بطريقة شهية ومميزة، وذلك لأنه يعد من الأطباق المفضلة لدي الكثيرين، مما يدفع العديد إلى شرائه من المطاعم والمحلات، وعلى الرغم من ذلك لا يعتبر بنفس جودة ونظافة الذي يمكنك عمله في المنزل.

طريقة عمل حواوشى السجق للشيف شربيني

ويقدم «السلطة» في التقرير التالي، طريقة عمل حواوشي السجق للشيف شربيني في مطبخك، وبمكونات بسيطة ولا يستغرق إعداده داخل المنزل وقتًا طويلًا، وفقا لما أوضحه الشيف علاء الشربيني في برنامجه «أحلى أكلة» والمذاع على «أون».

نصف كيلو من السجق الشرقي

يُفرم السجق الشرقي نصف فرمة ويوضع في إناء واسع، ويُضاف إليه الفلفل الألوان ثم الفلفل الحار والبقدونس، ثم يُضاف إليه هريسة الشطة «اختياري»، وبعد ذلك تُضاف بهارات الحواوشي وباقي المكونات.

نضيف القليل من الحبهان وورق الغار« اللوري» والكمون، إذ تضيف البهارات السابقة طعمًا مميزًا، وتجعل الحواوشي مختلفًا عن التقليدي، ثم تخلط جميع المكونات جيدا حتى تمتزج كلها مع بعضها البعض.

وفي الخطوة الأخيرة، يحشو العيش البلدي بالسجق الشرقي وتوزع بكميات مناسبة بين السميك والرفيع، أما الجبنة الموتزريلا تضاف اختياريًا، ثم نُجهز الجريل على النار ويضاف إليه أي مادة دهنية، ويوضع بعدها السجق ليأخذ الصدمة، ثم يسوى جيدًا مع الحرص على تقليبه باستمرار حتى ينضج تمامًا.

طريقة مختلفة لتسوية الحواوشي بالسحق

وهناك طريقة ثانية لتسوية الحواوشي بالسجق، يُدهن العيش بالسمن أو الزبدة ويوضع على الشواية أو داخل الميكرويف، وبذلك يكون الشيف علاء الشربيني قدم طريقة عمل حواوشي السجق بالمنزل بدون تكاليف عالية وبأقل الإمكانيات، وذلك لأنه يعتبر من الأطباق المفضلة لدي الكثيرين.

تتفن السيدات وربات المنزل في تحضير الأطعمة المختلفة التي تخرجهن عن الروتين المعتاد حتى لا يضعن بأسرهن داخل دائلرة الملل، خاصة إذا كانت أسرهن يرغبن في تناول الوجبات والأطعمة السريعة، ويحرصن على...

طريقة عمل حواوشي السجق للشيف شربيني، من أكثر الأكلات التي تبحث عنها ربات البيوت كي تقدمها إلى أسرتها بطريقة شهية ومميزة، وذلك لأنه يعد من الأطباق المفضلة لدي الكثيرين، مما يدفع العديد...

لمشمش المجفف من الفواكه التي لها فوائد كثيرة منها أنه مصدر جيد للحديد ومفيد للجهاز الهضمي أيضاً، كما أن له استخدامات متعددة، ويمكن تخزينة لأطول فترة ممكنة وصناعة المشروبات التي يحبها الأطفال...

تجربة كل ما هو جديد في عالم الطبخ أمر تحرص عليه العديد من ربات البيوت، خاصة الأكلات التي تقدم من مطابخ العالم المختلفة، من بينها سندوتشات التاكو من المطبخ المكسيكي، وعلى هذا...

يشكل الأرق أزمة كبيرة لدى الكثير من الأشخاص، وهو ما يجعلهم يعانون من صعوبات عند النوم خاصة في أوقات الليل، لذلك عادة ما يبحث الكثيرون عن وجود طريقة للنوم سريعا، دون التعرض...

سبب جفاف الشفايف وعلاجها من الأمور التي تبحث عنه العديد من الفتيات، اللاتي يتعرضن له ارتفاع درجات الحرارة الشديدة خلال فصل الصيف والتعرض لأشعة الشمس التي تحتوي على الأشعة الفوق بنفسجية الضارة،...

تقصف الشعر أزمة تواجه العديد من الأشخاص وبشكل خاص الفتيات والسيدات وذلك لحرصهن الشديد على الاهتمام بالشعر وجماله ولمعته الجذابة، لذلك تعددت عمليات البحث عن أسباب تقصف الشعر من الأمام، وكيفية علاج...

الجرجير واحد من النباتات التي لها فوائد كبير جمالية، وخاصة للشعر، فهو معروف بقدرته على تغذية الشعر وإطالته، وفيما يلي أبرز فوائد زيت الجرجير والتي تشجعك على وضعه على فروة رأسك وتدليكه...

أن الوقت المتأخر من اليوم يتجه الجميع للحصول على قسط من الراحة والذهاب للنوم بعد تعب يوم عمل طويل وشاق، ولكن يمكن أن تنتهزى فرصة النوم للاهتمام بجمالكِ والعناية بصحة الشعر والبشرة،...

أنكرت لاجئة أوكرانية دخلت فى علاقة حب مع رجل بريطانى أثناء إقامتها مع عائلته التى استضافتها بعد هروبها من ويلات الحرب فى وطنها، أنها المسؤولة عن انهيار العلاقة بينه وبين زوجته البريطانية،...

مع بلوغ ملكة بريطانيا سن 96 عاما هذه السنة قد يتساءل الكثيرون كيف حافظت على مثل هذه الصحة الجيدة. النظام الغذائي الجيد ويعد النظام الغذائي الجيد أحد العوامل الرئيسية التي تساهم في...

أهم أخبار منوعات

Comments

عاجل