تحذير من تصرف يفعله المصريون في الأرز والخبز.. يسبب السرطان

06:30 م | الخميس 19 مايو 2022

3 تحذيرات عند تناول الكشري في العيد.. ممنوع على الفطار أو مع الأرز باللبن

«مطبخ الهوانم» على dmc يقدم طريقة عمل الأرز المعمر والسمبوسك «فيديو»

طريقة عمل الأرز بالخلطة.. «أسرع وأشهى وصفة لعزومات رمضان»

ماء الأرز والترمس.. بدائل طبيعية لجمال البشرة بعد الخيار والعسل والبيض

الأرز والخبز.. من الأكلات الأساسية والشعبية لدى جميع الناس، وتتناولها الأسرة تقريبا بشكل يومي، ولكن هناك تصرف أو عادة يفعلها عدد كبير من الناس ربما لا يتخيلون أنها خطيرة، ويمكن أن تسبب التسمم وهو ما نرصده في السطور التالية.

الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم الأغذية شرح عبر «هن»، أن هناك الكثير من الناس عندما يتبقى من الوجبات الغذائية الأرز أو الخبز يعملون على إعادة تسخينها مرة أخرى وهو من التصرفات الخاطئة.

ونصح «الحوفي»، أنه يمكن تجنب مخاطر بكتيريا «باسيلس سيرس»، فيمكن تسخين الأرز مرة واحدة فقط، ولا يجوز تكرار ذلك، ويكون ذلك من خلال وضع كميات قليلة حسب الرغبة ثم التسخين.