طريقة عمل الزلابية المقرمشة.. مقادير «على قد الإيد»

07:59 م | الأربعاء 26 يناير 2022

طريقة عمل الزلابية في البيت بطريقة سهلة وسريعة

تريند الحظر.. طريقة عمل مكرونة الزلابية

تعتبر طريقة عمل الزلابية المقرمشة، من إحدى الحلويات الشرقية المشهورة التي تصاحب أيام البرودة الشديدة، والتي تبحث عنها الأمهات وربات المنزل لتحضيرها، وتقديمها لأطفالهن، إذ تفضل الكثير منهن تجهيزها بأيديهن، للمحافظة على جودتها ومذاقها الشهي.

- ملعقة كبيرة من النشا.

- ملعقة كبيرة من السكر. 

- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

- قومي سيدتي بخلط الفانيليا، النشا، الملح، النشا، السكر، والفانيليا معًا.

- بعد ذلك، ضيفي الكمية المحددة من الماء، مع التقليب جيدًا حتى تحصلي على قوام من العجين السائل.

- اتركي الخليك معًا حتى يتخمر.

- ضعي ملعقة صغيرة داخل الزيت، ثم كوني بهال شكل الزلابية، وضعيها في قلاية الزيت على نار متوسطة.

- عندما تصبح الزلابية باللون الذهبي، يمكنك إخراجها من الزيت وتركها، وبعد ذلك أرجعيها إلى المقلاية مرًة أخرى، وبالتالي تصبح مقرمشة كما ترغبين.

- جهزي الزلابية، وضعيها في الشربات المجهز، وبعد ذلك جهزيها إلى التقديم.