فوائد ساحرة لزيت السمسم في علاج الأمراض المزمنة.. «ما تستغنيش عنه»

04:04 م | الإثنين 24 يناير 2022

نصائح "طنط خيرية في عالم سمسم" للتعامل مع الأطفال في الحجر المنزلي

بالـ"سمسم".. وصفة هندية لزيادة كثافة الشعر

الحلقات الجديدة من "عالم سمسم" تكافح التمييز العنصري

"جوليا" أول دمية تعاني من اضطرابات التوحد في "عالم سمسم"

المواد الغذائية والزيوت الطبيعية عادة ما يحرص الكثير من الأشخاص على استخدامها في مختلف النواحي؛ للحصول على فوائدها المتعددة خاصة المهمة للجسم، فيأتي زيت السمسم من بين تلك المواد التي لا غنى عن فوائده الصحية الكبيرة والمتنوعة، التي تعادل الأهمية ذاتها لزيت الزيتون.

تقول الدكتورة مروة شعير الباحث بقسم الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، خلال حديثها لـ«هن»، إن زيت السمسم له فوائد لا تقل في أهميتها عن زيت الزيتون الذي يحرص الكثير من الأشخاص على استخدامه في طهي الطعام وغيرها من الأمور الأخرى.

ووفق ما عرضه موقع «healthline» العالمي المعني بالصحة، هناك العديد من الفوائد الأخرى لزيت السمسم، إذ تم التنويه على استخدامه في طهي وإعداد الأطعمة المختلفة، وتتمثل تلك الفوائد الصحية في:

- الحفاظ على صحة القلب 

يتكون زيت السمسم من 82٪ أحماض دهنية غير مشبعة، خاصة «أوميجا 6» الدهنية، وهي نوع من الدهون المتعددة غير المشبعة الضرورية للنظام الغذائي، وتلعب دورًا مهمًا في الوقاية من أمراض القلب.