3 طرق مختلفة لعمل السبانخ.. بشاميل وكبدة فراخ وطماطم (صور)

01:47 م | الخميس 20 يناير 2022

طريقة عمل السبانخ في المنزل بوصفات مختلفة: لحمة مفرومة وفريك وبشاميل

طريقة عمل السبانخ بالصلصة.. أكلة شتوية على أد الإيد

6 نصائح لتجميل شعر وذقن الرجال.. كتر من أكل السبانخ واحلق بزاوية

منها تناول السبانخ.. 4 خطوات تمكنك من التخلص من الكوابيس والأحلام المزعجة

السبانخ من أكثر أنواع الخضراوات المفيدة للجسم، والتي تحتوي على نسبة كبيرة من المعادن المهمة للجسم، ويجب أن تحرص الأمهات على تزويد أطفالها بها بأكثر من وصفة وطريقة، ويُقدم «هُن» 3 طرق مختلفة لعمل السبانخ في المنزل بعيدا عن الطرق التقليدية، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

- افرمي البصل والثوم وضعيهما مع قطعة زبدة في طاسة مع مكعب مرقة.

- خذي جزء من الخليط وضعي الكبدة وقلبيها مع ملح وفلفل وقليل من دبس الرمان والطماطم الشيري.

- ضعي في الباقي من خليط الثوم والبصل والسبانخ وقلبيها جيدا، ثم اضيفيها للكبدة.

- قدمي الكبدة مع رشة من الصنوبر المحمر.

- قطعي البصل مكعبات متوسطة وضعيه في طاسة بها سمن على النار.

- افرمي الثوم وأضيفيه إلى الطاسة مع مكعب مرقة ثم قطعي السبانخ قطع كبيرة وضيفيها مع شبت مفروم وقلبيها جيدا حتى تذبل.

- أضيفي جوزة الطيب وقرفة وبهارات وملح وفلفل بعد رفعيها عن النار.

- ضعي سمن بنفس مقدار الدقيق وقلبي حتى يذوب الدقيق على النار.

- أضيفي اللبن واستمري في التقليب ثم أضيفي الكريمة اللباني وارفعيه عن النار عندما يثقل.

- ادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها.

- يفرم البصل ويشوح فى الزبدة حتى يصفر تماما.

- تقطع صدور الدجاج مكعبات وتضاف إلى البصل.

- تضاف السبانخ المفرومة إلى الخليط مع كزبرة خضراء وشبت.

- يضاف بيوريه الطماطم مع ملح وفلفل ويترك الخليط على النار حتى يتجانس.

- يفرم الثوم في الكبة ويوضع منه نصف ملعقة كبيرة على خليط السبانخ.

- يضاف إليه البهارات والكمون ويترك الخليط مع الماء الساخن ثم الحمص.

- تترك على النار حتى تنضج تماما.

- في طاسة اخرى يشوح الثوم مع سمنة ثم يضاف اليه كزبرة ناشفة.

- يرفع الخليط في طاجن الفرن ويرص عليه حلقات من الطماطم والفلفل الألوان ويدخل الفرن حتى يكتمل النضج.

- في حلة أخرى شوحي الزبدة مع مكعب المرقة ويضاف إليها الأرز الأبيض.

- أضيفي الشعرية مع الماء الساخن ويترك حتى ينضج تماما.

- في طاسة أخرى شوحي الثوم مع سمنة ثم أضيفي الكزبرة الناشفة ثم أضيفي الطشّة.