طريقة عمل 3 أطعمة سريعة التحضير وغير مكلفة مادياً.. جددى ووفرى فى مطبخك - اليوم السابع

تشعر الكثيرات من النساء بالحيرة بشكل يومى عند تحضير وجبة الغداء، فتلجأ بعضهن إلى البحث عن وصفات أطعمة مطروحة على موقع " فيس بوك" أو تضع أسئلة على الجروبات الخاصة بالبنات لتتبادل الأفكار مع المشاركات فى "الجروب"، وللتخلص من هذه الحيرة، نستعرض فى هذا التقرير،  مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل أطعمة سهلة وبسيطة تصلح وجبة غداء وبأقل تكلفة مادية.

طريقة عمل طاجن الدجاج بالبطاطس

250جرام من صدور الدجاج مقطعه شرائح.

٢حبة من البطاطس مقطعة مكعبات.

ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

ملح وفلفل أسود وتوابل.

٣ملاعق كبيرة من زيت طعام.

 تحضير وعاء مناسب وإضافة القليل من الزيت والبصل مع التقليب لمدة دقيقة، ثم إضافة شرائح الدجاج والملح والتوابل وترك الدجاج لمدة 3 دقائق ثم إضافة البطاطس والبسلة وصلصة الطماطم والماء، وترك الدجاج لمدة 10 دقائق على النار حتى ينضج، ويفضل تحضير طاجن صغير أو طاجن كبير حسب المتوفر، ثم إضافة كمية مناسبة في كل طاجن وإضافة جبنة الموتزاريلا، ثم إدخال الطاجن للفرن لمدة 10 دقائق ويقدم ساخناً مع الأرز أو الخبز وسلطة الطحينة.

٢ملعقة كبيرة من الزيت.

٢ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

تحضير وعاء مناسب ثم إضافة جميع المكونات السابق ذكرها من بصل وطماطم ومكرونة وصلصة الطماطم وعصير الطماطم وأخيراً الماء الساخن والملح والتوابل وتركها على النار لمدة 20 دقيقة مع التقليب المستمر وتقدم ساخنة.

طريقة عمل الأرز بالشعرية والخضراوات:

ربع كيلو أرز أبيض مغسول بطريقة جيدة.

٢ ملعقة كبيرة زبدة.

ملح وفلفل أسود وتوابل.

تحضير وعاء مناسب ثم إضافة الزبدة و والشعرية مع التقليب حتى يصبح لون الشعرية ذهبيا، ثم إضافة الأرز مع التقليب لمدة دقيقة ثم إضافة البسلة والجزر والماء الساخن والملح والتوابل وتركه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج مع التقليب المستمر من حين لآخر ويقدم الأرز ساخن مع السلطة الخضراء أو الشوربة الساخنة.