فوائد مذهلة للثوم الأسود.. يقوي المناعة ويعزز من صحة القلب

09:04 ص | الأحد 16 يناير 2022

8 وصفات منزلية لعلاج السعال بشكل طبيعي.. منها الثوم والزعتر

الثوم يقاوم نزلات البرد بقوة.. متى يمكن تقديمه للأطفال الرضع؟

طريقة عمل طاجن البامية باللحمة وطشة الثوم.. حضريها بوصفات مختلفة

6 فوائد لتناول الثوم.. بينها تعزيز المناعة وتقليل الإصابة بالسرطان

يعتبر الثوم الأسود أو الثوم المعتق طعاما شائعا في الهند ودول أخرى من شرق آسيا، يتم تحضيره عن طريق وضع الثوم الأبيض في ظروف جو معينة لفترة من الزمن، تسمح هذه العملية بتحول رائحة الثوم وطعمه اللاذع بشكل طبيعي إلى مركبات آمنة ومستقرة، مكونة الثوم الأسود أو البني الغامق وهو حلو المذاق وقوامه يشبه الهلام.

مفيد في الوقاية من مرض السكري ومضاعفاته، وقد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة به أو منع مضاعفاته مثل اعتلال الشبكية أو الاعتلال العصبي أو أمراض القلب.

يساعد في إفراغ محتوى المعدة في الأمعاء الدقيقة ثم التخلص السلس من البراز من الجسم، ويساعد أيضا في الحفاظ على عمل خلايا المعدة ويمنع مشاكل الجهاز الهضمي الشائعة مثل انتفاخ البطن أو عسر الهضم.

يساعد في إصلاح الخلايا إذا كانت تالفة بالفعل، ويساعد أيضا في منع خطر الإصابة بسرطان الكبد.