طريقة عمل «مكرونة وفراخ» بصوص الطماطم المشوية.. سهلة وبسيطة

11:02 ص | الأحد 16 يناير 2022

مكرونة وفراخ بصوص الطماطم المشوية

طريقة عمل مكرونة بالجمبري بأكثر من إضافة مختلفة.. حضريها في المنزل

طريقة إعداد مكرونة الفريدو «زي المطاعم».. خطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل مكرونة بالجمبري.. أكلة شهية في دقائق سريعة

طريقة عمل مكرونة اسباجيتي بدون سلق.. وجبة متكاملة لأسرتك

المكرونة من الأكلات سهلة وسريعة التحضير، فهي مناسبة للمرأة العاملة، إذ يمكن طهيها في دقائق معدودة، وتختلف الوصفات حسب الرغبة، لذلك تقدم «هن» خلال التقرير التالي طريقة عمل «مكرونة وصدور فراخ بصوص الطماطم المشوية»، حسب وصفة الشيف «سارة عبد السلام» مقدمة برنامج «سنة أولى طبخ».

بصلة صغيرة مقطعة إلى نصفين

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

ضعي الطماطم والبصل والكرفس والثوم ورشي عليه الملح والفلفل والقليل من زيت الزيتون حتى تشوى المكونات، ارفعي الخليط السابق وأضيفي إليه ماء مغلي ثم أضربيها في الخلاط.

في وعاء ضعي القليل من زيت الزيتون والثوم وعصير الطماطم، ويشوح ثم أضيفي صلصلة الطماطم، وقلبيها جيدا مع الثوم، وأضيفي المكرونة.

تتبل 3 ساعات في الثلاجة

انقعي صدور الدجاج في الماء واتركيها 4 ساعات في الثلاجة.

في بولة ضعي التوابل وماء البصل ويقلب جيدا ثم توضع صدور الدجاج.

ضعي صدور الدجاج في النشا والتوابل وعجين الدقيق، واضيفي الماء حتى تحصلي على عجين سائل،