لأكل صحي.. طاجن السمك في الفرن للرجيم

تعد وصفة طاجن السمك في الفرن من أفضل الوصفات الصحية والمناسبة للرجيم، فهي غنية بالبروتينات والعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وتعتبر من ألذ وأشهي الوصفات المحببة لدي الجميع ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل.\nملعقة كبيرة زبدة لدهن الطاجن\n3 معلقة كبيرة زيت زيتون\nنصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون\nكوب وربع بصل أخضر مفروم ناعم\n85 جم زبدة مقطعة إلى شرائح رفيعة ومتساوية\n_ يسخن الفرن على 200 درجة مئوية.\n_ يدهن طبق للخبز مقاس 13 × 9 بوصة بالزبدة ويترك جانباً.\n_ يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية، ويضاف البروكلي ويقلى لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح لونه بني فاتح وطري، ويتبل بالملح والفلفل.\nويضاف إليه البصل الأخضر، ويُقلى لبضع دقائق ثم يسكب المزيج في صينية الفرن ويتم وضع السمك فوقه.\n_ في وعاء متوسط الحجم، يخفق البقدونس مع الكريمة والخردل، حتى يتجانس الخليط.\n_ يصب الخليط فوق السمك والخضراوات.\n_ ترص شرائح الزبدة على وجه السمك والخضار المغطيان بالصوص.\n_ يطهي على الرف الأوسط مكشوفا لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج السمك تماما.\nأقرا أيضا|وجبات الإفطار للرجيم| ساندويش البيض بالأفوكادو