المحتوى الرئيسى

لعشاق المعجنات.. وصفة عمل فطيرة السجق

12/03 10:44

تعتبر فطيرة السجق من أفضل وصفات الفطائر، ومن ألذ وأشهي المعجنات التي يعشقها الجميع ، ويمكن إعدادها لأطفالك بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.

3 معلقة صغيرة  زيت زيتون

1 حبة جزر مبشور خشن

2 حبة كوسة مبشورة خشن

اقرأ ايضا:جددي حلوياتك.. كيكة الموز الهشة

ـ يسخن الفرن على 160 درجة مئوية، وتدهن صينية فرن بعمق 4 سم.

ـ في مقلاة منفصلة يتم تسخين الزيت على نار متوسطة، ثم يضاف البصل ويطهى مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين حتى يصبح طرياً.

ـ تضاف السجق إلى المقلاة وتطهى لمدة 6 دقائق مع التقليب أو حتى تنضج تماماً.

ـ يتم وضع السجق جانباً لمدة 5 دقائق حتى تبرد تماماً.

ـ يقلب السجق والبصل مع الجزر والكوسة والجبن.

ـ في وعاء منفصل يتم خفق الدقيق والحليب حتى يصبح المزيج ناعماً، ويضاف البيض والملح والفلفل ويستمر الخفق حتى المزيج يصبح متجانساً تماماً.

ـ يسكب الخليط في صينية الخبز ويوضع طبقة من الخليط فوق العجين.

أهم أخبار مصر

Comments

عاجل