طريقة عمل لقمة القاضي.. حضريها لأولادك بنكهات مختلفة

08:23 م | الثلاثاء 30 نوفمبر 2021

طريقة عمل السجق المشوي والمحمر زي المحلات

طريقة عمل السبانخ في المنزل بوصفات مختلفة: لحمة مفرومة وفريك وبشاميل

طريقة عمل بصل الكشري المقرمش في المنزل.. السر في 6 خطوات

طريقة عمل العدس بوصفات غير تقليدية.. أباظة وبفتة الدجاج والسلق

يخلط الدقيق والنشا والخميرة والسكر والملح.

يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة غليظة القوام.

تقطع بملعقة صغيرة مبللة بالزيت لكرات وتوضع في الزيت على النار.

يخلط الماء والسكر وعصير الليمون في إناء على النار

يترك عل النار حتى يغلي ويغلظ القوام قليلاً.

توضع لقمة القاضي في الشربات ثم تصفى وتقدم.

2 ملعقة كبيرة بودرة كاسترد 

يخلط الدقيق والسكر والملح والخميرة وبودرة الكاسترد

يضاف الماء حتى الحصول على قوام سائل غليط و يترك ليتخمر

يمكن إضافة ماء وتقليب الخليط إذا أصبح القوام بعد التخمير أكثر سمكاً

يقطع بملعقة صغيرة فى زيت متوسط السخونة

يضاف له الشربات أو السكر البودرة ويقدم

1 وربع كوب ماء دافىء 

اخلطي المقادير معاً حتى تحصلى على قوام سائل إلى حد ما

قطعي العجينة بملعقة صغيرة مبللة بالزيت واقلى لقمة القاضى فى الزيت

أضيفي لها الشربات متوسط القوام ورشيها بجوز الهند والفول السوادانى المجروش

يخلط الدقيق والنشا ورشة الملح ورشة السكر والخميرة والكاكاو