«فرح» تبهر أصدقاء زوجها المصريين بأكلاتها السورية.. «العزومة قلبت مشروع»

01:29 م | الإثنين 18 أكتوبر 2021

صفحة تتحدى «ماما دهب» باسم «مطعم بابا دهب»: «معندناش منيو أنت وظروفك»

أمام جامعة الأزهر.. 4 شقيقات يبعن "الأكل البيتي": بنحلم نفتح مطعم

"شارع مصر".. أول مشروع لعربات الأكل البيتي

«آية» تبيع غزل البنات في شوارع إسكندرية وتدرس بشبرا الخيمة: نفسي في مطعم

تروي فرح نذير، سورية الجنسية لـ«هن»، رحلة نجاحها التي بدأت بعد زواجها من رجل مصري، وانتقالها للعيش معه في أرض الكنانة: «كنت متعودة أعمله أكل كل يوم وهو رايح الشغل»، وفي أحد أيام العمل تذوق زملائه من الطعام الذي أعدته له، وأعجبهم طعم وشكل الأكل.

«كبيبة وتبولة وورق عنب سوري»، أكلات اشتهرت بها «فرح» بين الناس، وفي أحد الأيام اقترحت على زوجها بدء مشروع «أكل البيتي»، بإنشاء جروب على «فيسبوك» وبيع الأكلات، خاصة البُرك بالجبنة، نظرا لتميزها الشديد فيه: «في البداية تخوفت وكنت مترددة جدا، بس لما الموضوع بدأ في الانتشار، اتأكدت أن آخرة السعي نجاح مستحق».

عن الصعوبات التي تواجهها، أشارت السيدة السورية، إلى أنها تتمثل في عدم وجود دعم مادي للمشروع، فقد قدمت على العديد من القروض للمشاريع الصغيرة دون جدوى حتى الآن، فضلا عن رفض العملاء استلام الأوردر بعد تجهيزه، ما يكبدها خسائر مادية آخرى: «بيقفلوا موبايلتهم، ويتبقى ليا الأكل»، فكان منزل «فرح» مكانًا مناسبًا لمشروعها، خاصة أن زوجها بين الحين والآخر، يساعدها في توصيل طلبات الطعام إلى الزبائن، كما تقدم بناتها التى لم يكملن 10 سنوات المساعدة في تحضير الأطباق في أوقات فراغهم.