مع موسم الدراسة.. حضري أنواع الجبن في المنزل بتكاليف بسيطة

04:08 ص | الأحد 17 أكتوبر 2021

طريقة عمل الشكشوكة بأطعمة مختلفة.. خطوات بسيطة وسهلة

طريقة عمل حلاوة المولد الغالية في البيت «الفستقية والشكلمة»

طريقة عمل حمص الشام.. مشروب الشتاء

طريقة عمل الملبن الأبيض.. خطوات سهلة وغير مكلفة

وفي التقرير التالي يرصد «هن»، طرق تحضير أكثر من نوع جبن في المنزل، بحسب ما عرضه مقدمو برامج الطهي على قناة «سي بي سي سفرة».

ربع كوب زبدة  درجة حرارة الغرفة

تضرب في الكبة الجبنة القريش والزبدة واللبن والملح

يسخن اللبن البلدي في إناء على النار

يضاف الخل ويقلب كل الخليط حتى تتكتل الجبنة

يمكن إضافة الزبدة والزيتون حسب الرغبة

تحفظ في الثلاجة وتستخدم خلال أسبوع

يمكن أن تقدم مع رشة شطة وزيت

اضربي في الكبة الزيت واللبن البودرة

ضيفي الجبنة وصفار البيض ثم ضيفى الملح

ضيفي الماء مع استمرار الخلط لمدة 10 دقائق

ضيفي بياض البيضة ثم ادهنى علبة بالزيت وصبى الخليط

ضعي الجبنة فى الثلاجة لمدة يوم ثم قطعيها واستخدميها

يضرب في الخلاط اللبن والزبدة والزيت والدقيق والجبنة والملح والخل

يوضع الخليط على النار ويقلب حتى يغلظ القوام

يوضع الخليط في إناء مدور مفروش بورق النايلون

تترك حتى تتماسك في الثلاجة

2 ملعقة كبيرة فلفل أسود حبوب

لون طعام برتقالي أو بودرة زعفران