تعرفي على الفرق بين البيض الأحمر والأبيض قبل بدء الدراسة

02:47 ص | الجمعة 24 سبتمبر 2021

الفرق بين البيض الأحمر والأبيض

احذر الطبقة الخضراء على صفار البيض المسلوق.. ستصيبك بالتسمم

تحذير عاجل للأمهات قبل بدء الدراسة: لا تضعي البيض في «اللانش بوكس»

مشروم وسوسيس.. حضري البيض لأولادك على الفطار بوصفات مختلفة

طرق مختلفة لإعداد البيض في وجبة الإفطار.. منها البيتزا والبشاميل

سؤال يتداوله العديد من رواد مواقع التواصل الاجتماعي، في حين أنه لايغيب عن أذهان الأطفال، في محاولات معرفتهم عن سبب اختلاف الألوان، وما الفرق بينهما، وهو ما أجابت عنه الدكتورة نعمة عبدالهادي، أخصائي طب الأطفال والتغذية بالمعهد القومي للتغذية، مؤكدة إن البيض الأبيض، هو الذي يأتي من دجاج المزارع الأبيض، في حين أن البيض الأحمر، مصدره الدجاج الأحمر بالمزارع أيضًا.

وأوضحت أخصائي طب الأطفال والتغذية بالمعهد القومي للتغذية، لـ «هُن»، أن البيض الأحمر هو أكثر استقرارًا، ولا يفسد سريعًا، على عكس البيض الأبيض الذي يمكن أن يفسد سريعًا. 

أما عن القيمة الغذائية للنوعين، أكدت «عبدالهادي»، أنها لا تختلف بين الاثنين: «واحد في البروتين والكالسيوم والفيتامينات».