طريقة تحضير كيكه الرهش

ثلاثة أرباع الكوب من السمن. 

ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.

ربع ملعقة صغيرة من الملح. 

نقوم بوضع الدقيق، والملح، والباكينج باودر فى إناء ونتركهم جانباً، ونضع البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً حتى يذوب السكر تماماً، نضيف السمن، والفانيليا، والكريمة، والرهش، والماء الفاتر، ونخلطهم جيداً حتى لا يتبقى في الخليط أي كتل.