المحتوى الرئيسى

طريقة عمل كرواسون بالأيس كريم

09/15 15:51

كوب إلا ربع لبن.

كوب إلا ربع ماء.

ربع كوب زبدة.

‏ربع كوب زيت.

‏ربع كيلو زبدة.

مقادير الآيس كريم:

كوب ونصف كريم شانتيه خام.

‏ربع كوب سكر بودرة.

طريقة تحضير الكرواسون :

نضع الدقيق واللبن والماء والخميرة والزيت والملح والسكر ،ونعجن المقادير جيدًا وبعدها نضيف ربع كوب زبدة ونعجنها مرة أخرى ونتركها تختمر وبعدها نقطعها على شكل كرة ونتركها تخمر مرة أخرى  ثم نفرد الكرة بالنشابة مع بعض الدقيق حتى تصبح طبقة رقيقة ونضع عليها ملعقة ونص زبده ونفردها ونضع فوقها كل الطبقات بهذه الطريقة ويتم تغطيتها بكيس ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة .

تقطع مثلثات و تلف بشكل حلزوني لتختمر مرة أخيرة لمدة ربع ساعة ويتم ضرب ملعقة خل مع صفار بيض يتم ويوضع على وجهها حتى تحمر وتترك تطهى.

أهم أخبار مرأة

Comments

عاجل