«الصحة»: مكونات الوجبة المدرسية «لبن وجبن وفاكهة»

الدكتورة هالة زايد وزيرة الصحة\nوتابعت الوزارة ممثلة في المعهد القومي للتغذية أن السن من 6 لـ8 سنوات يجب أن يحصل على 400 لـ550 سعر حراري، والفئة العمرية من 9 لـ12 سنة يجب أن تحصل على 450 لـ 600 سعر حراري، وفيما يتعلق بالفئة العمرية من 12 لـ15 عام يجب أن تحصل من 500 لـ650 سعر حراري.\nوأضافت الوزارة في تقريرها أنه يجب التأكد عند تشكيل الوجية على أن تتنوع وتحتوي على كربوهيدرات وبروتين وكالسيوم وفيتامينات ومعادن، مشيرة إلى أن الوجبات المدرسية تتم تقسيمها حسب النتائج الصحية للمبادرة 100 مليون صحة بالمحافظات.\nواستعرضت الوزارة المحافظات التي بها نسبة الأنيما أكثر من 50%، وقالت إن قائمة الوجبة متنوعة بين اللبن المدعم بالفيتامينات وبسكوت مدعم بالفيتامينات والجبن والفواكه الطازة والمجففة مثل التين والمشمش، بالإضافة إلى وجبات مطهية بها مصدر حيواني.\nأما المحافظات التي بها نسب الأنيما أقل من 20% تتضمن الوجبة متنوعة من بين البسكوت المدعم بالتمر والحلاوة السمسية والفواكه الطازة والمجففة، وفيما يتعلق بالمحافظات الأكثر من 20% تتمضن الوجبة خبز وبسكويت وبقسماط وجبن أبيض ولبن وفاكهة.\nوأضافت الوزارة أن المحافظات الأكثر من 10% قصر قامة تم عمل مقترح قائمة وجبات متنوعة من وجبات جافة غنية بالمغذيات الدقيقة مثل بسكويت ويفر وسمسمة وحمصية وفولية ومقرمشات بالسمسم.\nوقالت الوزارة إنه تمركزت ارتفاع نسب الإصابة بالأنيميا في محافظات الوجه القبلي، وسجلت محافظات «أسيوط - سوهاج - قنا - الفيوم - الأقصر - أسوان» والجيزة أعلى نسب إصابات، وفيما يتعلق بنسب ارتفاع السمنة جاءت محافظات الوجه البحري في الصدارة، وسجلت محافظات «الإسكندرية - دمياط - القاهرة - الغربية - الجيزة» أعلى نسب إصابات السمنة على مدار الثلاث الأعوام الماضية.\nوعن «التقزم» أشارت وزارة الصحة والسكان إلى تمركز ارتفاع نسب الإصابة في محافظات الوجة القبلي والمحافظات الحدودية، وسجلت محافظات «مطروح - أسوان - المنيا - الإسماعلية - شمال سيناء - أسيوط - الفيوم - قنا - بني سويف» أعلى نسب إصابات تقزم.