الشاي الابيض، تعرف على فوائد الصحية العديدة | الطبي

يعد الشاي الأبيض مشروب شهير مليء بالنكهات والخصائص المعززة للصحة. ويعرف الشاي الأبيض بنكهته الخفيفة ورائحته وطعمه الرقيق.\nمصدر الشاي الأبيض هو نبات الكاميليا سينينسيس (بالإنجليزية: Camellia Sinensis) ويتم تعريفه عموماً على أنه نوع من الشاي الأخضر يأتي من مقاطعة فوجيان الواقعة على الساحل الجنوبي الشرقي للصين. يتم حصاده من أوراق الشاي الصغيرة أو البراعم المغطاة بشعر أبيض صغير ولذلك سمي بالشاي الأبيض. \nيتساءل العديد من الأشخاص حول فوائد الشاي الأبيض للتنحيف، فوائد الشاي الأبيض للحامل وفوائد الشاي الأبيض للبشرة وغيرها. نتناول في هذا المقال الحديث عن فوائد الشاي الأبيض الصحية العديدة. \nالشاي الأبيض هو أحد الأنواع الستة الرئيسية للشاي الصيني. الشاي الأبيض الصيني هو مجموعة متنوعة من الشاي المخمر الخفيف، يصنع فقط عن طريق التجفيف في الشمس أو على نار خفيفة.\nالشاي الأبيض هو أقل أنواع الشاي المعالجة. لذلك فإنه يحتفظ بكمية عالية من مضادات الأكسدة. ويعتقد بأن ذلك هو أحد الأسباب التي تربط الشاي الأبيض بالعديد من الفوائد الصحية.\nوفيما يلي أبرز فوائد الشاي الأبيض الصحية:\nالشاي الأبيض غني بمضادات الأكسدة\nالشاي الأبيض مليء بنوع من مادة البوليفينول. وهي عبارة عن جزيئات نباتية تعمل كمضادات للأكسدة داخل الجسم، وتحمي مضادات الأكسدة الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة. ويعتبر الشاي الأبيض من أفضل أنواع الشاي لمحاربة الجذور الحرة.\nالشاي الأبيض يساعد على انقاص الوزن \nغالباً ما يكون الشاي الأخضر هو أول ما يتبادر إلى الذهن عند التفكير في الشاي لإنقاص الوزن. ومع ذلك قد يكون الشاي الأبيض للتنحيف له نفس فعالية الشاي الأخضر. وفيما يتعلق بتساؤل البعض هل الشاي الأبيض ينقص الوزن، نذكر بأن الشاي الأبيض يساعد على حرق الدهون، حيث يحتوي على مستويات مماثلة للشاي الأخضر من الكافيين ومضادات الاكسدة مثل (بالإنجليزية: Epigallocatechin Gallate) وهو مركب في الشاي الأخضر مرتبط بحرق الدهون.\nالشاي الأبيض يساعد في محاربة الشيخوخة \nقد تساعد المركبات الموجودة في الشاي الأبيض في حماية البشرة من آثار الشيخوخة الداخلية والخارجية. وقد تعود فوائد الشاي الأبيض للبشرة لاحتوائه على مادة البوليفينول التي يمكن أن تثبط العديد من المكونات الخلوية التي قد تضر بشبكة الألياف التي تساعد الجلد على البقاء مشدوداً وثابتاً.\nالشاي الأبيض يساعد في الحماية من أمراض القلب\nقد تساعد مادة البوليفينول الموجودة في الشاي الأبيض في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بعدة طرق. حيث قد يساعد البوليفينول على استرخاء الأوعية الدموية.\nوفيما يخص الشاي الأبيض والضغط، وجد بأن البوليفينول قد يساعد على توسيع الأوعية الدموية، مما يساعد على السيطرة على مستويات ضغط الدم.\nكما وجد أن أن مادة البوليفينول قد تمنع أكسدة الكوليسترول الضار (بالإنجليزية: LDL)، وهو عامل خطر آخر للإصابة بأمراض القلب.\nالشاي الابيض يساعد على حماية الأسنان \nقد يساعد الشاي الأبيض في حماية الأسنان من البكتيريا، فهو مصدر جيد للفلورايد ومضادات الأكسدة والتانين (بالإنجليزية: Tannins). يمكن أن يساعد هذا المزيج من الجزيئات في تقوية الأسنان من خلال محاربة البكتيريا والسكر.\nحيث يمكن أن يساعد الفلورايد في منع تسوس الأسنان عن طريق جعل سطح الأسنان أكثر مقاومة للهجمات الحمضية التي تسببها البكتيريا مع السكر. وتمنع مضادات الأكسدة تكاثر البكتيريا المسؤولة عن تكون البلاك. \nالشاي الابيض يقلل مقاومة الأنسولين \nمن المثير للاهتمام أن مادة البوليفينول مثل تلك الموجودة في الشاي الأبيض قد تقلل من خطر مقاومة الأنسولين، التي ترتبط بالعديد من الحالات الصحية المزمنة، بما في ذلك مرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب ومتلازمة الأيض.\nالشاي الابيض يحمي من هشاشة العظام \nقد تؤدي الجذور الحرة والالتهابات المزمنة إلى تسريع ترقق العظام. وتساعد المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الشاي الأبيض على تثبيط الخلايا التي تكسر العظام. حيث تتوفر هذه المواد بكثرة في الشاي الأبيض مقارنة بأنواع الشاي الأخرى. \nوتتعدد فوائد الشاي الأبيض، ونذكر منها أيضاً أن الشاي الأبيض يساعد على تحسين صحة الدماغ ويقلل من خطر الإصابة بأمراض باركنسون والزهايمر. ويحتوي الشاي الأبيض على مركبات قد تحارب السرطان، حيث تحمي مضادات الأكسدة الموجودة في مستخلص الشاي الأبيض الخلايا الطبيعية من التلف بواسطة الجزيئات الضارة.\nولازالت هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات حول الشاي الأبيض والدورة الشهرية، الشاي الأبيض والغدة الدرقية، وفوائد الشاي الأبيض للقولون. \nأحد الأسئلة الشائعة حول الشاي الأبيض هو هل الشاي الأبيض يسبب أرق، وخلافاً للاعتقاد الشائع حول الشاي الأبيض والكافيين بأنه يحتوي على نسبة عالية من الكافيين، يقدر الخبراء أن الشاي الأبيض يحتوي على نسبة 15٪ أقل من الكافيين مقارنة بالشاي الأخضر التقليدي. حيث يحتوي الشاي الأبيض على 6-55 مجم من الكافيين لكل كوب.\n وتختلف كمية الكافيين في الشاي باختلاف بعض العوامل مثل نوع الشاي، ووقت التخمير ودرجة حرارة الماء. \nللمزيد: فوائد الشاي الاخضر: فوائد طبية وعلاجية وتجميلية لا حصر لها\nيتساءل البعض هل الشاي الأبيض ينفع للحامل، أو هل الشاي الأبيض يضر الحامل، وحول هذا التساؤل نذكر بأنه قد تحتوي بعض أنواع الشاي الأبيض (وأنواع أخرى من الشاي) التي تباع في أكياس الشاي على الرصاص. وقد وجد أن بعض أنواع الشاي التي تباع في المتاجر تحتوي على مستويات غير آمنة للشرب أثناء الحمل.\nنذكر أيضاً أن بعض أنواع الشاي التي تباع في المتاجر تحتوي على مستويات غير آمنة للشرب أثناء الرضاعة.\nللمزيد: العادات السيئة لتناول الشاي وأضرار شرب الشاي بكثرة\nالشاي الأبيض ليس صحياً فحسب، لكنه سهل التحضير أيضاً. ولتحضيره يتم إضافة الشاي الأبيض في القدر ويصب الماء الساخن على أوراق الشاي. ومما يجدر ذكره أنه يجب تجنب استخدام الماء المغلي لأنه يمكن أن يفسد النكهة الرقيقة للشاي الأبيض.\nالشاي الأبيض له طعم لطيف ومنعش. لذلك يمكن الاستمتاع به ساخناً أو بارداً.