الأطعمة التي تحمي الكبد وتحافظ على صحته

يعد الكبد من أهم الغدد وثاني أكبر عضو في الجسم، إنه يعمل بلا توقف، فهو يساعد في إزالة السموم، واستقلاب الكربوهيدرات، وتخليق البروتين، وإنتاج المواد الكيميائية الحيوية اللازمة للهضم، وتخزين الجليكوجين، وإنتاج الصفراء، وإفراز الهرمونات، وتحلل خلايا الدم الحمراء.

يمكن لأي نوع من اضطرابات الكبد أن يعيق وظائف التمثيل الغذائي، يمكن علاجها وتقليل الأعراض عن طريق تناول الأطعمة الصحية والمغذية.