المحتوى الرئيسى

الفوائد الصحية العشر المذهلة لأوراق الكاري

06/16 10:01

تعتبر أوراق الكاري مكونا شائعا للطهي في المناطق الدافئة والاستوائية، وموطنها الأصلي الهند، تشتهر أوراق الكاري برائحتها وغالبا ما تستخدم لتتبيل الزيوت أو الحساء أو اليخنة، أوراق الكاري ليست مثل مسحوق الكاري، على الرغم من أنها غالبا ما تضاف إلى خليط التوابل الشهير.

تعتبر هذه الأوراق العطرية مصدرا غنيا للفيتامينات أ وب وسى وب2 والكالسيوم والبروتين والأحماض الأمينية والفسفور والألياف والحديد، ومع ذلك، فإن الفوائد الصحية لأوراق الكاري ترجع في الغالب إلى القلويات التي تحتوي عليها، لديها أيضا خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للجراثيم ومبيدات الحشرات ومضادة للسرطان ومضادة للميكروبات ومضادة لمرض السكر.

أهم أخبار متابعات

Comments

عاجل