أهم 10 فوائد مثبتة علميا للشاي الأسود

أهم 10 فوائد مثبتة علميا للشاي الأسود، يعتبر الشاي الأسود أحد أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، يأتي من نبات Camellia sinensis وغالبًا ما يتم مزجه مع نباتات أخرى بنكهات مختلفة ، مثل Earl Gray .

إنه أقوى في النكهة ويحتوي على نسبة كافيين أكثر من أنواع الشاي الأخرى ، ولكنه يحتوي على نسبة كافيين أقل من القهوة.

يقدم الشاي الأسود أيضًا مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة والمركبات التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم.

فيما يلي أهم 10 فوائد صحية للشاي الأسود ، وكلها مدعومة بالعلم.

من المعروف أن مضادات الأكسدة توفر مجموعة من الفوائد الصحية، حيث يمكن أن يساعد استهلاكها في إزالة الجذور الحرة وتقليل تلف الخلايا في الجسم. وقد يساعد هذا في النهاية في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

البوليفينول هو نوع من مضادات الأكسدة الموجودة في بعض الأطعمة والمشروبات ، بما في ذلك الشاي الأسود.

تعتبر مجموعات البوليفينول ، بما في ذلك الكاتيكين والثيافلافين والثيروبيجين ، المصادر الرئيسية لمضادات الأكسدة في الشاي الأسود وقد تعزز الصحة العامة.

أوضحت بعض الدراسات دور الكاتيكين من مستخلص الشاي الأخضر على وزن الجسم. حيث وجدت أن أولئك الذين تناولوا زجاجة تحتوي على 690 ملغ من الكاتيكين من الشاي يوميًا لمدة 12 أسبوعًا أظهروا انخفاضًا في دهون الجسم.

في حين أن العديد من المكملات تحتوي على مضادات الأكسدة ، فإن أفضل طريقة لاستهلاكها هي من خلال الأطعمة والمشروبات. في الواقع ، وجدت بعض الأبحاث أن تناول مضادات الأكسدة في شكل مكمل قد يضر بصحتك.

يحتوي الشاي الأسود على مجموعة أخرى من مضادات الأكسدة تسمى الفلافونويد ، والتي تفيد صحة القلب.

جنبا إلى جنب مع الشاي ، يمكن العثور على الفلافونويد في الخضار والفواكه والشوكولاتة الداكنة.

قد يساعد تناولها بانتظام في تقليل العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية والسمنة

وجدت إحدى الدراسات العشوائية أن شرب الشاي الأسود لمدة 12 أسبوعًا أدى إلى انخفاض كبير في قيم الدهون الثلاثية بنسبة 36٪ ، وخفض مستويات السكر في الدم بنسبة 18٪ ، وخفض نسبة البروتين الدهني منخفض الكثافة / البروتين الدهني عالي الكثافة بنسبة 17٪.

وجدت دراسة أخرى أن أولئك الذين شربوا ثلاثة أكواب من الشاي الأسود يوميًا تقل لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 11٪.

تعد إضافة الشاي الأسود إلى روتينك اليومي طريقة سهلة لدمج مضادات الأكسدة في نظامك الغذائي ومن المحتمل أن تقلل من خطر حدوث مضاعفات صحية في المستقبل.

قد يخفض الكوليسترول الضار LDL "الضار"

يحتوي الجسم على نوعين من البروتينات الدهنية التي تنقل الكوليسترول في جميع أنحاء الجسم.

الأول هو البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، والآخر هو البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL).

يعتبر LDL البروتين الدهني "الضار" لأنه ينقل الكوليسترول إلى الخلايا في جميع أنحاء الجسم. وفي الوقت نفسه ، يعتبر HDL البروتين الدهني "الجيد" لأنه ينقل الكوليسترول بعيدًا عن الخلايا إلى الكبد ليتم إفرازه.

عندما يكون هناك الكثير من البروتين الدهني منخفض الكثافة في الجسم ، يمكن أن يتراكم في الشرايين ويسبب ترسبات شمعية تسمى اللويحات. هذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مثل قصور القلب أو السكتة الدماغية.

لحسن الحظ ، وجدت بعض الدراسات أن تناول الشاي قد يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار.

وجدت إحدى الدراسات العشوائية أن شرب خمس حصص من الشاي الأسود يوميًا يقلل من نسبة الكوليسترول الضار بنسبة 11٪ لدى الأفراد الذين يعانون من ارتفاع طفيف أو معتدل في مستويات الكوليسترول.

قارنت دراسة عشوائية أخرى مدتها ثلاثة أشهر على 47 فردًا تأثيرات مستخلص الشاي الأسود الصيني التقليدي مع دواء وهمي على مستويات LDL.

أظهرت النتائج انخفاضًا كبيرًا في مستويات LDL لدى أولئك الذين شربوا الشاي الأسود ، مقارنةً بمن لم يشربه ، دون أي آثار جانبية غير مرغوب فيها. خلص الباحثون إلى أن الشاي الأسود ساعد في تحسين مستويات الكوليسترول لدى الأفراد المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب أو السمنة.

قد يحسن صحة القناة الهضمية

لقد وجدت الدراسات أن نوع البكتيريا في أمعائك قد يلعب دورًا مهمًا في صحتك.

وذلك لأن الأمعاء تحتوي على تريليونات من البكتيريا ، بالإضافة إلى 70-80٪ من جهاز المناعة لديك.

في حين أن بعض البكتيريا الموجودة في أمعائك مفيدة لصحتك ، والبعض الآخر ليس كذلك.

في الواقع ، اقترحت بعض الدراسات أن نوع البكتيريا في أمعائك قد يلعب دورًا مهمًا في تقليل مخاطر بعض الحالات الصحية ، مثل مرض التهاب الأمعاء والسكر من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة وحتى السرطان.

قد تساعد مادة البوليفينول الموجودة في الشاي الأسود في الحفاظ على أمعاء صحية من خلال تعزيز نمو البكتيريا الجيدة وتثبيط نمو البكتيريا السيئة ، مثل السالمونيلا.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشاي الأسود على خصائص مضادة للميكروبات تقتل المواد الضارة وتحسن بكتيريا الأمعاء والمناعة من خلال المساعدة في إصلاح بطانة الجهاز الهضمي.

ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل التوصل إلى نتيجة قوية بشأن دور الشاي الأسود ووظيفة المناعة.

قد يساعد في خفض ضغط الدم

يؤثر ارتفاع ضغط الدم على ما يقرب من مليار شخص في جميع أنحاء العالم.

يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بفشل القلب والكلى والسكتة الدماغية وفقدان البصر والنوبات القلبية. لحسن الحظ ، يمكن للتغييرات في نظامك الغذائي ونمط حياتك أن تخفض ضغط الدم.

نظرت دراسة عشوائية في دور الشاي الأسود في خفض ضغط الدم. شرب المشاركون ثلاثة أكواب من الشاي الأسود يوميًا على مدار ستة أشهر.

وجدت النتائج أن أولئك الذين شربوا الشاي الأسود لديهم انخفاض كبير في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي ، مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي.

ومع ذلك ، فإن الأبحاث حول تأثيرات الشاي الأسود على ضغط الدم مختلطة.

شرب الشاي الأسود بشكل يومي ، بالإضافة إلى إدخال تعديلات أخرى على نمط الحياة مثل استراتيجيات إدارة الإجهاد ، قد يفيد أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية

يمكن أن تحدث السكتة الدماغية عندما يتم حظر أو تمزق أحد الأوعية الدموية في الدماغ. إنه ثاني سبب رئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم.

لحسن الحظ ، يمكن الوقاية من 80٪ من السكتات الدماغية. على سبيل المثال ، يمكن أن تساعد إدارة نظامك الغذائي والنشاط البدني وضغط الدم وعدم التدخين في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

ومن المثير للاهتمام أن الدراسات وجدت أن شرب الشاي الأسود قد يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

تابعت إحدى الدراسات 74961 شخصًا لأكثر من 10 سنوات. ووجدت أن أولئك الذين يشربون أربعة أكواب أو أكثر من الشاي الأسود يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 32٪ للإصابة بالسكتة الدماغية من أولئك الذين لم يشربوا الشاي.

اكتشف الباحثون أن الأفراد الذين يشربون أكثر من ثلاثة أكواب من الشاي (إما الشاي الأسود أو الأخضر) يوميًا تقل لديهم مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 21٪ ، مقارنةً بالأفراد الذين يشربون أقل من كوب واحد من الشاي يوميًا.

قد يخفض مستويات السكر في الدم

قد تزيد مستويات السكر في الدم المرتفعة من خطر حدوث مضاعفات صحية ، مثل مرض السكر من النوع 2 والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والفشل الكلوي والاكتئاب.

ثبت أن استهلاك كميات كبيرة من السكر ، وخاصة من المشروبات المحلاة ، يزيد من قيم السكر في الدم وخطر الإصابة بمرض السكر من النوع 2.

عندما تستهلك السكر ، يفرز البنكرياس هرمونًا يسمى الأنسولين لنقل السكر إلى العضلات لاستخدامه في الطاقة. إذا كنت تستهلك سكرًا أكثر مما يحتاجه جسمك ، فسيتم تخزين السكر الزائد على شكل دهون.

الشاي الأسود هو مشروب رائع غير محلى وجد أنه يساعد في تعزيز استخدام الأنسولين في الجسم.

نظرت إحدى الدراسات المخبرية في خصائص الشاي المعززة للأنسولين ومكوناته. أظهرت النتائج أن الشاي الأسود زاد من نشاط الأنسولين بأكثر من 15 ضعفًا.

خلص الباحثون إلى أن العديد من المركبات الموجودة في الشاي قد ثبت أنها تعمل على تحسين مستويات الأنسولين.

قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

يوجد أكثر من 100 نوع مختلف من السرطان ، وبعضها لا يمكن الوقاية منه.

ومع ذلك ، فإن مادة البوليفينول الموجودة في الشاي الأسود قد تساعد في منع بقاء الخلايا السرطانية.

حللت إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار آثار مادة البوليفينول الموجودة في الشاي على الخلايا السرطانية. أظهرت أن الشاي الأسود والأخضر قد يلعبان دورًا في تنظيم نمو الخلايا السرطانية وتقليل نمو الخلايا الجديدة.

حللت دراسة أخرى آثار مادة البوليفينول الموجودة في الشاي الأسود على سرطان الثدي. حيث أظهرت أن الشاي الأسود قد يساعد في التغلب على انتشار أورام الثدي التي تعتمد على الهرمونات.

على الرغم من أنه لا ينبغي اعتبار الشاي الأسود علاجًا بديلاً للسرطان ، فقد أظهرت بعض الأبحاث قدرة الشاي الأسود على المساعدة في تقليل بقاء الخلايا السرطانية.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث على البشر لتحديد العلاقة بين الشاي الأسود والخلايا السرطانية بشكل أوضح.

يحتوي الشاي الأسود على مادة الكافيين وحمض أميني يسمى L-theanine ، والذي يمكن أن يحسن اليقظة والتركيز.

يزيد L-theanine من نشاط ألفا في الدماغ ، مما يؤدي إلى الاسترخاء والتركيز بشكل أفضل.

لقد وجدت الدراسات أن المشروبات التي تحتوي على L-theanine والكافيين لها أكبر تأثير على التركيز بسبب تأثيرات L-theanine على الدماغ.