احذر هذا الفول.. قد يؤدي إلى وفاة الأطفال

الفول هو أهم وجبة يتناولها المصريون؛ حيث تعد إحدى الوجبات المتوارثة عن الفراعنة الذين رسموه على جدران المعابد وقاموا بتقديمه باشكال مختلفة كالمدمس والبصارة وأخضر "الحيراتي".

مع مرور الوقت صار الوجبة الشعبية الأولى في مصر، وأصبح أكثر ما يميز المطبخ المصري انتقاله لكثير من دول العالم، وفي هذا التوقيت من العام ينتشر الفول الأخضر "الحيراتي" الذي رغم تميزه ببعض الفوائد لكنه له أضرار بالغة.

اقرأ أيضًا| نصائح غذائية| أبرز الأطعمة الصحية لتعزيز نظام المناعة 

الدكتور محمد عطوة أخصائي الجراحة العامة ومدير الإدارة الطبية بمركز السادات، قال إن الفول الأخضر له بعض الفوائد كالوقاية من الأمراض السرطانية لاحتوائه على مادة الكلوروفيل، وغني بالحديد وحمض الفوليك، كما أنه يزيد من الخصوبة عند السيدات ويمنع تشوهات الأجنة، ومصدر مهم للبروتينات الهامة لتقوية المناعة وبناء الجسم.