صناع بهجة رمضان.. أقدم كنفانى فى القاهرة - اليوم السابع

انطلقت أجواء الشهر الكريم والتجهيزات مع بداية شهر رمضان المبارك، وخاصة الأكلات الشهية والحلويات مثل الكنافة والقطايف وغيرها من الحلويات الشرقية الشهيرة التى لا يخلو أى بيت مصرى منها. 

ويشهد أحد أقدم أحياء القاهرة، أحد أقدم محلات لصناعة الكنافة والقطايف في العاصمة، تم إنشائه منذ عام 1927، وسط محلات شارع دمشق بميدان الجامع.

وقال الوريث الثالث بعد جده ووالده هشام فتحى،:"رغم عملى فى مهنة المحاماة إلا أن إدارتى لمحل الكنافة هو الأقرب إلى قلبى وسأظل فخورا بهذه المهنة طوال حياتى"، مؤكدا أن المصريين هم أول من ادخلوا الكنافة إلى مصر.