المحتوى الرئيسى

طريقة عمل الطحينة بالسمسم من خلال الوصفة الأصلية

04/16 02:25

1- طريقة عمل الطحينة الأصلية

2- طريقة عمل الطحينة المصرية

3- طريقة عمل الطحينة بدون دقيق

إذا كنتِ ممن يفضلون أن يقوموا بإعداد منتجات الطعام كافة بأنفسهم، بالتأكيد ستكونين مهتمة بالتعرف على طريقة عمل الطحينة بالسمسم، لتحصلين على القوام والمذاق الذي تريدينه، وتتمكنين من صنعها بنفسك في المنزل وبمكونات يمكنك توفيرها بسهولة ودون عناء، وإعدادها في دقائق معدودة.

ميزة الطحينة أنها مكون يمكن إضافته لكثير من الأطعمة وعند إعداد السطات، وأشهرها سلطة الطحينة، غير أنها تعتبر مثالية لحالات صحية مختلفة أو للوقاية ومد الجسم بالعناصر الغذائية، فهي غنية بمضادات الأكسدة والبوتاسيوم وتعتبر مناسبة لإزالة الترسبات في الشرايين والحد من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتعمل على تنظيم مستويات الكوليسترول، كما أنها غنية بالأوميجا 3 والأحماض الهنية التي تقلل من التهابات المفاصل، ومفيدة للعظام وتقوية المناعة.

وغالبا ما نحتاج الطحينة مع السلطات، وفي إضافات مختلفة للأطعمة من المشويات أو الحلويات، ولذلك نقبل على شرائها بكثرة، وحتى تكون دوما متوفرة لديكِ، يمكنك أن تتعرفين على الطريقة الأصلية والوصفة السهلة لعمل الطحينة الخام في المنزل، وبخطوات سهلة لا تحتاج إلى مجهود ووقت طويل.

مطبخ احكي | طريقة عمل الثومية بالزبادي لأشهى أطباق المقبلات

طريقة عمل الثومية بالزبادي لألذ وأشهي أطباق المقبلات

اقرأي المزيد ..

أهم وصفات وطرق عمل الطحينة بالسمسم:

طريقة عمل الطحينة الأصلية

طريقة عمل الطحينة بالسمسم

طريقة تحضير الطحينة بالسمسم بدون دقيق

  1. في البداية تمزجين السمسم النيء مع السمسم المحمص.
  2. باستخدام المطحنة تقومين بطحن حبيبات السمسم جيدا، حتى تتحول إلى قوام يشبه البودرة.
  3. وفي الخلاط الكهربائي، تقومين بوضع نصف كوب من الزيت، وتقومين بخلطه لثلاثين ثانية.
  4. تضيفين للزيت مزيج السمسم المطحون، وتبدأين في الخلط، مع إضافة الزيت تدريجيا حتى تحصلين على القوام المطلوب.
  5. تعملين على حفظ الطحينة في برطمان زجاجي، واستخدامها عند اللزوم لإعداد السلطة أو مع أنواع مختلفة من الأطعمة.

قدمنا لكِ أفضل الطرق لعمل البطحينة بالسمسم، قومي بتجربتها واخبرينا بالنتيجة في التعليقات.

مطبخ احكي | طريقة عمل الطحينة لاستخدامها في أكلات متنوعة

الطحينة من الأطباق التي لا نستغنى عنها في سفرتنا العربية، تعرفي على طريقة عمل الطحينة في البيت وكيف تعدين أشهلى سلطة طحينة...

اقرأي المزيد ..

مطبخ احكي | طريقة عمل سلطة الطحينة

أسهل طريقة لـ عمل سلطة الطحينة في المنزل.

اقرأي المزيد ..

أهم أخبار مرأة

Comments

عاجل