طريقة عمل أم علي

04:32 ص | الخميس 15 أبريل 2021

"فطارك عندنا" منيو 5 رمضان.. مكرونة وايت صوص والحلو أم علي

للماميز في الحظر.. طريقة عمل أم علي بالجلاش

طريقة عمل أم علي بالعيش البايت

رقائق باف بيستري أو عجينة جلاش.

يوضع اللبن مع السكر والفانيلا على النار.

توضع رقائق باف بيستري في الطاجن ثم يضاف البندق والزبيب والفستق وجوز الهند.

تضاف طبقة أخرى من رقائق الباف بيستري ثم يضاف خليط اللبن والقشطة وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه.

طريقة عمل أم علي بالبف باستريكوب من السكر الخشن.

كوب من جوز الهند الخشن.

ملعقة كبيرة من ماء الورد.

ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.

طريقة عمل أم علي بالبف باستريتوزيع شرائح البف باستري في صينيةٍ خاصةٍ بالفرن، ودهنها بالزبدة.

بعد إخراج البف بيستري من الفرن تترك حتى تبرد تمامًا.

تكسير قطع البف باستري في صينية بايركس على أن تكون القطع متوسطة الحجم.

اضافة جوز الهند وتقليبه مع قطع البف بيستري.

اضافة بعض المكسرات المحمصة بالفرن ويفضل قبل تحميصها نقعها في الماء لمدة نصف ساعة وتقليبها في صينية الفرن حتى تتحمص تمامًا.

في قدرٍ على النار وضع الحليب، والمستكة، وماء الورد، والقشطة.

سكب خليط الحليب في صينية البايركس وتوزيعه بشكلٍ متساوٍ ليغمر قطع البف بيستري.

تزيين الطبق بمكسراتٍ صحيحة محمصة، ويمكن إضافة بعض الزبيب، وبعض المشمش المجفف.

طريقة عمل أم علي بالقشطة نصف كوب كريم شانتى خام.

نصف كوب لبنسكر بودرحليب مكثف.

طريقة عمل أم علي بالقشطةتحضير طبق فخار أو طبق فرن عميق.